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做出这个判断,别说是别人,哪怕是蔡青自己也是吓了一跳。

但是那悠悠香气勾勒出的意境,能让他沉迷如此之久,已经把真相曝露在了他面前。

事实如此,不管他如何觉得不可思议,那也是事实。

“两位,一齐尝尝看吧。”

“这道料理之后,或许很久很久,你们都很难对全素菜感兴趣了。”

拍了拍本.戈登以及绘里奈的肩膀,将他们唤醒,不等他们完全回过神来,蔡青老爷子便已经拿着碗勺,对着那鼎湖上素上手了。

‘三菇,六耳,九笋,一笙’这是传统鼎湖上素的美味源泉,也是这道菜素高汤的源流。

可是赵扶余不仅加入了鱼翅菇,更是融入了黄金胡萝卜这等梦幻食材,让素高汤的清甜甘美更上一层楼。

光是如此,也就仅仅是略微的让食材有些变化,算不得对鼎湖上素有多少的改变。

最关键的是还是在鱼翅菇的处理手法,还有对这‘三菇,六耳,九笋,一笙’用高汤冷浸这一手,完美的综合了鼎湖上素原本的素高汤与其他两种素高汤的优点。

可以说,这个时候除了鱼翅菇外,这道鼎湖上素的任何素菜食材都是精品,是极品。

至于鱼翅菇...那就是极品中的极品,真正的臻品了!

蔡青老爷子在叫醒了身边两位评委后,第一时间下手,自然冲着的也是这等臻品。

可当他将那堆叠好的素菜小山剥离开来的时候,才真正注意到,那鱼翅菇竟然如同真正已经煮到火候的鱼翅一般,一根根的分散开来,就在他搅动的时候,混入了那无数的素菜当中,再难分解开来。

意识到自己做了什么的蔡青忍不住回头看向赵扶余,却只能见到这位在料理上已经近乎开辟了自己一道的少年,嘴角勾勒起了笑意。

“好小子,把老夫也算计进去了。”

鼎湖上素精彩不精彩?当然精彩,可是十分的精彩,七分都落在了鱼翅菇上,那么赵扶余自然是要想办法,以鱼翅菇的美味来影响整道料理。

这个时候,那鱼翅菇的一些做法就必须完全融入整个菜品。

或许美食会的料理人会认为,一道菜完全凸显一道食材没有什么不好的,可对赵扶余而言一道料理应该是完整而和谐的。

也就是说,不管是哪一部分都需要惊艳。

这也是为什么,在料理之光绽放过那惊艳无比的一股光辉后,所有的光芒都在鼎湖上素里内敛了进去。

所谓大音希声,大智若愚,大美自然,赵扶余的这道料理,在表面上是看不出太多端倪的。

即便有些吸引人的异像,可是那种东西始终不如强烈冲击的料理那么直接,它真正的美妙,还是在入口的那一刻。

蔡青猜到了赵扶余的想法,所以对他专门的一些设计也没有气恼,反而觉得这样的料理人简直太有意思了。

筷子与勺子齐动,将汤汁与食材都划拉到自己的碗里。

这位老爷子也没有细细分辨该先吃什么食材的意思,用勺子对着碗,很快就将一小碗的各色食材给送入了嘴里,而也几乎是在同一时间。

他的身体上仿佛出现了骤然的时光流转一般,一层层的光辉绽放出来。

直接让在场的众人看傻了眼!

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