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“丰碑级食谱,有这么夸张么?”
“天王之下无敌?!”
igo内部的工作人员也开始了更加频繁的交头接耳,对他人来说丰碑级食谱只是传说,可在igo内部还是有极其少数的寥寥几位掌握了类似的食谱。
可是就他们所知的情况,丰碑级料理还没有到一个龙厨烹饪,就可以天王之下无敌手的地步吧。
丰碑级食谱珍贵就珍贵在其中蕴含的料理理念上。
几乎可以源源不断的培养出龙厨,甚至对美食天王来说,这种料理理念也有帮助,可是要说光一道食谱就能天王之下无敌手,那也太小觑了料理人在其中能起到的作用。
除非...无敌手的不是食谱,而是与食谱搭配的...这个人?!
想通此节,不少igo的工作人员看向赵扶余的目光里已经带上了几分惊骇。
他们可想不到,到底是什么情况能够让赵扶余的厨艺达到已经可以无敌龙厨的地步。
实际上,哪怕是被世人称作龙厨天花板的那些存在,也绝对做不到这一步。
只有跨出了龙厨桎梏,已经迈入天王领域的那些半步天王,或许降维打击下,他们能够做到这一点,可是也还有翻车的可能。
毕竟...半步天王,还不是整个的天王。
“太夸张了吧,两位评委...”
在场不少人嘀咕着,是不是两人吃了那道包子以后,开始失了智。
也不是没有过这样的情况,可是只有本.戈登和蔡青老爷子才知道,他们现在的情况是前所未有的好,甚至是比任何的时候都更加冷静,更加清醒。
“四种味道,在面皮里。”
“可是最关键的,以百味之祖的咸却在内馅里,调和那分别的四味。”
“八种海鲜食材,在鱿鱼滑的包裹下,经过蒸煮,汤汁释放出来,让味道融合的同时,各自特有的鲜味却沾染了旁边海鲜的味道,变得更加突出。”
“让包子内馅的味道,因此可以千变万化不说,配合上外面面皮的味道,更是拥有了各自完全不同的风格。”
“面粉的深邃沉淀滋味,也在这个时候彻底的融入了海鲜之中。”
对料理的解析,蔡青可以做的并不多,不是因为这道料理无法分析,而是哪怕是口头说了,也根本不能体会尤其是关乎于那最最精妙的一些部分。
那种仿佛可以抚平人精神一切浮躁,澄净精神,乃至是调和全身,达到重塑根基一般的能量。
对于这道‘四神海鲜八宝包子’来说,不管怎么去形容,都只能觉得词句的浅薄,可是在旁人听来就全都是夸张的言论。
所以这位大美食家此时也只能简单的描述一下那复杂多变的味道,给人带去的难以置信的体验。
“相较而言,中村蓟主厨的料理固然也已经将红酒烩牛腩这道料理的等级,超脱了它本身的局限。”
“无数的香料融入牛腩之中,更是将这道菜送入了一个难以想象的领域。”
“却还是无法和赵扶余主厨的这道料理相比。”
“...甚至与其中一种包子比较,也难有胜算。”
“加上之前的两次食戟的结果。”
“我这一票...当然就给赵扶余主厨了。”
既然要分出一个胜负,那就干脆利落点。
在众人诧异的目光里,作为评委之一的蔡青老爷子,直接就把这场食戟那至关重要的一票投给了赵扶余。
而接下来察觉到蔡青意思的本.戈登,面容上浮现出了一丝犹豫和挣扎,可是很快他还是坚定住了自己内心的想法。
“虽然凯撒沙拉和红酒烩牛腩都给了我很深刻的印象。”
“但...赵扶余主厨的料理太惊人了,无论是那道惊才绝艳的纯素菜料理,还是这一道传说里的食谱料理,都展现出了更高一筹的料理技艺。”
“我这一票,也给赵扶余主厨。”
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