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就空间里面的这些鸡鸭鹅,也是领养之后,一步步繁育出来的,可以杀了吃肉,也可以卖金币。

而外面经过精挑细选的六只母鸡,是她在村里面卖的受精卵蛋,用空间鸡孵化出来的,本来也就试试看,没想到还成功了,十颗蛋里孵化出六颗,巧了,还都是母鸡。

如今小鸡早已长大,每天她能有五六颗鸡蛋收获,喂鸡的饲料都是空间脱壳的麦麸稻麸玉米麸子,混合着院子里挑拣下的烂菜叶子,红薯秧子,剁碎了以后,喂鸡特好。

豆渣都喂给了猪和牛,猪的一家三口已经都可以吃了,只是她有点下不去手,尤其当着小猪面杀父母,太残忍了,所以到现在她吃到嘴的肉,只有鸡鸭鹅,因为家禽多,牲畜少啊,多的动起手来,就没那么多的心理负担了。

空间的时间喝外界是一比二,所以每天她能收到差不多二三十颗鸭蛋,一二十颗鹅蛋,鸡蛋能收三四十颗。

这么多蛋,她自己吃不完,就会腌制咸鸭蛋,鹅蛋不喜欢吃,鸡蛋外界有,所以除了鸭蛋,其余都卖入空间挣金币了。

她用黄泥腌制出来的鸭蛋流油,还不是很咸,超级好吃,又有空间保存,真是吃起来比鸡蛋还要有幸福感。

镇子距离实在太远,她空间倒是有自行车,十来辆呢,但她懒得骑。

这些自行车都是前些年东北西跑攒下来的,有新的有旧的,够她骑一辈子没问题。

现在手头不缺钱,就没打算出去卖钱,等将来缺钱了,再想着出去倒腾生意也不迟。

反正空间可以慢慢攒东西,她又没什么事儿,每天就折腾空间内和外的这些田地,就够忙活了。

还有一个月地里的庄稼就要收获了,东北的天冷的可比中部快多了,进入9月之后,感触特别深,早晚温差大,就中午热那么一会儿。

树叶也以肉眼可见的速度变黄。

9月初她晨跑的时候,在河边稍作停留,专门找了靠山有石头的低洼,本来是想让坚果洗洗澡的,结果她在溪流的石头缝里发现了‘东北小龙虾’蝲蛄?

众所周知,蝲蛄对水质的要求特别高,可见这年代的水质有多好,她从空间拿出自己用玉米皮编织的一个框子,开始弯着腰才溪流里找蝲蛄。

因为蝲蛄必须生活在流动活水的石头缝里,所以它的味道可是比需要重油重盐遮盖腥味儿的小龙虾鲜美多了,东北一道名菜‘蝲蛄豆腐汤’,只要想想,她的唇齿间就开始吞咽口水了。

小龙虾是红色,而蝲蛄是青色,个头都不大,因为生长速度缓慢,六七年的大小才和普通养殖能吃的小龙虾一般大,后世这玩意儿的价格都飙升到几百块一斤,因为不好养殖,所以有价无市,根本就买不着。

就连在这山涧溪流里,也不是随处可见,她弯腰找了两三个小时,估摸着也就摸了不到五斤。

很难得的五斤,她没打算跟别人同享,要自己留着慢慢吃。

溪流里还有很多田螺和福寿螺,趁着已经下了水,她将两种螺扔到一个框子里,回家好好挑拣,福寿螺人不能吃,就剁碎了喂鸡。

她在下游的河里还捕捉到不少鱼的踪迹,当初在海边的时候,也弄了不少渔网和鱼篓子,只是今天食材挺丰富,就没继续折腾,将两篓子食材往空间一藏,叫上坚果,溜溜达达的回了家。

大gu远的就看到卖豆腐回来的李秋霞和刘彩花姐妹俩,看到她两个人猛招手。

不大一会儿,李秋霞就拿着个盆跑了过来,她以为是给她剩的豆腐,正好她需要豆腐,没成想却是两条嘎牙子?

“姐,给你,今天有人从河里捞了鱼,换了我们十斤豆腐,他们家办事儿呢,需要的豆腐多,我看这鱼不错,就给你端两条。我们那儿还有呢,你这是,从河边回来了?”

两条嘎牙子不大,加起来估计有两三斤,十斤豆腐也不知道换了几条鱼,本来想要点豆腐呢,看情况是卖完了,算了,不开这个口了,等啥时候卖剩下,她再提。

“是啊,坚果该洗澡了,趁着中午这会儿暖和,我带它到河边洗了个澡,你们累了吧?要不中午来我这儿吃?”

“不用了姐,别耽误你歇晌,我们回家随便做点儿就行了,今天豆腐全卖完了,落了五六斤的鱼,三斤稻谷,五斤土豆,还有一个大南瓜,收获还不小,哈哈,那我们回去了昂!”

姐妹俩都知道,天塌下来也不能影响安怡午休,她喜欢安静,她们俩也累够呛,于是就懒得客套,各回各家拉倒。

没有豆腐,干脆她晌午就吃嘎牙子。

回到家先把嘎牙子给杀了,这玩意儿滑不溜丢,虽然没有鱼鳞,但是表面一层黄.色的黏糊糊的保护膜,她找了点儿草木灰搁在手里搓,搓了差不多,才开始杀,杀好清洗干净,再用葱姜生抽腌制。

之后就去挑选螺,福寿螺一个筐,田螺一个筐,福寿螺直接拿锤子砸了十来个丢到鸡圈。

田螺则用盆装起来吐泥沙,吐完泥沙还得拿刷子刷,之后再进行腌制。

她捡了不少,够她嗦一大盆的了。

嘎牙子腌制好之后就用辣椒、大酱、葱姜蒜等调料翻炒一遍,加水炖上的同时,贴了点玉米面饼子在大铁锅的边沿,这是典型的东北铁锅炖,省事儿还好吃,两条鱼四个饼子,吃的饱腹感十足。

吃饱之后三两下就刷洗干净,因为油水不多,特别好清理,而这年代的清洁剂就是草木灰,草木灰都不脏,收集起来洗衣服干啥都很方便,她是没空,等有空了,可以做点肥皂用用。

每天穿着粗布衣裳,坐在院子洗洗刷刷,到地里拎着锄头除草,迎着秋风,采摘收获前的芝麻叶,焯水之后晾晒,又是冬日里的一道美食。

因为到了收获的季节,衣服也越穿越厚实,所以赶在下雪之前,她是不停的去后山捡柴火,晚上进空间把拆洗过的衣服缝缝补补,棉花积攒到一起捶打蓬松,再给自己做加厚的棉衣和棉裤。

一共做两套,一套新棉花,一套旧棉花,床上铺的盖的用的都是旧棉花,不过被面被罩却都是清洗干净,晒过好几遍的,很干净。

9月下旬到10月中旬,东北这边地里的庄稼就开始往回收了。

姐妹俩也过来帮忙,两亩地用了四天的下午,就都收回家了。

像是玉米杆子、大豆杆子、芝麻杆子,晾晒干了,都能当柴火。

花生早一个月就收了,红薯、大豆是最后收的,再不收地就上冻了。

红薯瓤子都扯回家,红薯叶和红薯杆子留着炒菜吃,吃不完搁在空间,红薯藤剁碎喂鸡。

好好的土地就这么空置下来了,要是搁在中原,玉米一收,可就能种小麦了,但他们这边冬天太冷,冬小麦也活不了,零下一二十度,什么能活?只有猫冬在家的人了。

她收了百十斤的黄豆,黄豆叶子还微微发绿,就给拔了,好在种子已经发硬,如果等轻轻一碰就掉地下的地步,就晚了。

她收获的黄豆没有给姊妹俩,因为她等晾晒干了,攒住,明年春天开始做酱油和大酱。

粮食收回家并不意味着结束,还得再加工,比如把玉米穗外皮连接起来,搭建到院子里摞起来进行晾晒,天好的时候把外面的雨布扯下来,天不好就盖上。

花生、大豆、芝麻哪一样不需要晾晒?

土豆和红薯她直接收到了空间保存,地窖里放的都是后院收的萝卜和白菜。

进入10月,她就赶紧处理那些白菜,做酸白菜、辣白菜,晒萝卜干做辣萝卜,她空间攒了很多的腌菜缸,就是为了储存这些菜,腌菜的时候,姐妹俩也来帮忙,腌好之后直接带走了一大缸。

安怡一共腌制了三缸,给姐妹俩一缸,自己留了两缸,一缸酸白菜,一缸辣白菜。

萝卜干则用小坛子腌制,一共两个小坛子。

但是她地窖却是摆了十来个大大小小的缸子,这些都是夏天蔬菜多的时候,做的各种菜。

比如酸辣豇豆、酸黄瓜、剁椒酱、番茄酱、西瓜黄豆酱等等,另外,还有一坛子的葡萄酒,葡萄是从身上采摘的野葡萄,野葡萄酸,可是费了不少糖在里面。

李秋霞家的柿子树摘下不少柿子,柿子摘下来之后就不用管了,放到地窖慢慢就能吃了,到了冬天直接吃冻柿子,冻梨,因为进入10月之后,温度就开始往零下开始走了,自然上冻,快的很。

一入冬,屯里面的人就开始商量着外出找活干了,因为东北冬天时间太长,不可能一直在家待着,所以到处开始找零工,找散工,有的甚至还写介绍信去外地打工,手里有技术的不怕,怕的是靠出卖力气的。

虽说家家户户在入冬前就储存了足够多的食物和蔬菜,但谁都不想在家坐吃等死,要是有挣外快的机会,都是抢破头了去,毕竟从现在开始,到明年4月之前,整整半年,猫冬!

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