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“哎哟,这面条可真劲道啊!”

尽管吃了大半辈子炸酱面,但耿立山却依然吃不腻,把面条面码以及酱香味浓郁的炸酱拌匀后,他便迫不及待的夹起一筷子尝了一口。

然后,就被这好吃的面条给惊住了。

一直以来,他都觉得炸酱面嘛,吃的就是酱,面条并不是最主要的,因为只要酱好,就能完全盖住面的瑕疵。

然而今天吃到林旭擀的面条,他才意识到,完美的炸酱面应该是面条和炸酱相辅相成的,而不是谁凌驾于谁。

面条的润滑劲道和炸酱的咸鲜浓香形成了鲜明的对比。

太完美了!

耿立山有种重新认识了面条的感觉。

吃了几十年的手擀面,从没想过口感能好到这种程度。

“哇,我就说嘛,旭哥的手擀面和老头儿的炸酱是绝配,这一吃果然如此,面条就得劲道点儿才好吃。”

耿乐乐尝了口面条,顿时赞不绝口。

她可是林记美食的资深老顾客了。

当时强哥等人进店没多久,这丫头就跟赵小栀等人晃进了林记美食,然后就把那里当成了食堂。

最近林记歇业装修。

虽然期间去吃过林旭做的小龙虾。

但一顿饭根本解决不了问题,她盼着这一口面条已经盼了很久。

今天总算如愿了。

“立山先生,您这酱炸得真是绝了!”

吃着好吃的面条,林旭对炸酱面有了新的认识。

那深红色的干黄酱拌在面条上,面条变得浓香味美,拌到面码上,面码的味道也顿时有了非同凡响的提升。

这酱拌啥啥好吃,简直成了美味增幅器。

耿立山笑着说起了炸酱面的发展:

“过去那些落魄旗人穷讲究,没钱请人吃饭就弄一堆素菜蘸着酱吃,吃完再煮一碗面,把剩下的菜和酱拌进去,这就成了炸酱面的雏形。”

由于知道了炸灌肠的变迁史,所以林旭对这个倒是很理解。

穷了还想讲究,那只能降低标准。

他相信古早时期的七碟八碗绝对是很排场的宴席。

不然那些旗人也不至于落魄了还念念不忘。

但炸酱面的七碟八碗,说白了就是一碗面配上七种面码而已,真没啥可讲究的。

至于吃炸酱面的规矩什么的,可以当成乐子听一听。

要真信了,那才傻了呢。

“现在网上提到京城的美食,总有一群讲究怪和地道怪在乱科普,这种菜必须这样吃,那种菜必须那样吃,搞得很多外地人都烦京城了。”

曾晓琪当了两年“燕京美食分享”的话题主持人,见过太多太多讲究怪和地道怪,所以听耿立山说起落魄旗人,忍不住感慨了起来。

耿立山往嘴里扒拉了一口面条:

“凡是家常美食说必须要怎样的,都不可信,这东西好吃就行了,哪那么多讲究啊,我还见过做炸酱面放郫县豆瓣的,人家照样吃得滋滋有味,你能说人家吃得不对?”

这话让曾晓琪顿时放下心来。

她生怕耿立山是个处处讲究地道的人,这样的话,节目组以后涉及到京城美食的时候将会很被动。

但现在看来,是她多虑了。

放下心来后,曾大美女夹起面条吃了一大口,然后感慨似的说道:

“自打考上中传媒到现在,我在京城至少已经呆了七八年,吃过的炸酱面不计其数,但都没有立山先生做的美味。”

这不是奉承,而是真的发自内心的觉得好吃。

“是林小友的面擀得好,没有他的面,我做的酱也好吃不到哪去。”

热热闹闹的一顿饭吃完后。

保姆端上了茶水。

喝完茶聊了一会儿,林旭和曾晓琪起身告辞。

“乐乐,你觉得什么配置的电脑才不耽误你的才华啊?”

四合院门口。

林旭笑着问了耿乐乐一个问题。

这顿时问到了小蘑菇头的心坎上,她笑嘻嘻的说道:

“那至少得是市面上的最高配置啊,处理器i9的,显卡3090的,内存直接128g,固态硬盘来个16t……不是,旭哥你问这个做什么?”

“没事我随便问问,等会儿别忘了去上课,我们先回去了。”

回到车上后,曾晓琪好奇的问道:

“你要给乐乐买电脑吗?”

“立山先生的题字让林记获得了三個月的冠名权,我要给钱他肯定会生气,所以干脆给乐乐配台高配置的电脑算了。”

这位天才用学校机房的电脑都能玩出花来。

有一台高配电脑,就更如虎添翼了。

说完,他发动车子,前往电视台的方向开去。

来到燕京市电视台门口,曾晓琪推门下车,林旭说道:

“先等一下晓琪姐,后备箱里有给你的礼物。”

说完他下车,打开后备箱,拿出了两个礼盒,一盒是沙琪玛,一盒是七彩马蹄糕。

昨晚做的点心比较多。

所以林旭就往车上装了几份。

回头新店开业就会上新这些小吃,所以这会儿多送出几份也能预热一波。

曾晓琪脸上写满了惊喜。

刚刚在耿立山家里她尝过这两样小吃,当时因为聊美食节目的话题,没有多吃,但心里一直惦记着。

今天真是太多惊喜了。

拿到立山先生的题字是惊喜,立山先生加入节目组也是惊喜,吃到炸酱面是惊喜,现在林老板又给了自己第四重惊喜。

“天可能又要下雨了,你赶紧进去吧,我去拜访一下全国旅游协会的刘会长,让他给咱的节目造造势助助威。”

说完,林旭便开车走了。

曾晓琪提着两盒点心站在路边,看着白色大g远去的身影,忍不住嘟囔一句:

“老天爷也是的,这么完美的男人,咋不多批量生产几个呢?”

很快。

耿立山题字并加入食味人间栏目组的事情便不胫而走。

之前被拒绝过的那些媒体策划人全都不敢相信。

区区一个咸鱼频道的节目,没有重量级嘉宾,没有高额的投资,甚至连广告商都没有的节目,居然获得了立山先生的青睐。

这节目组有什么奇人吗?

细细打听后才知道,节目组邀请了两次烹饪比赛都获得冠军的林旭加入,然后跟他相交莫逆的耿立山也加入了进去。

这太让人大跌眼镜了。

堂堂书法家居然跟一个小年轻平辈论交。

还亲自下厨做炸酱面招待人家。

这完完全全是当自己人看待了啊。

而电视台这边也开始借着耿立山造势,尽可能的扩大节目的影响力,这样才能引起广告商的兴趣。

电视节目嘛,是需要广告赞助才能维持的。

特别是美食类节目,有了广告商才能用更好的场地,做出更多美味,获得更好的播出时段。

两天后。

电视台那间改造成小厨房的录制间中,穿着带有林记logo厨师服的林旭站在灶台前,正做着录制前的检查工作。

一旁的镜头前,一身粉色女士西服的曾晓琪挽着袖子,头发扎成干练且又减龄的马尾,正练习着编导写好的开场白。

不远处。

戴着老花镜的耿立山坐在椅子上,认真看着今天需要录制的三道菜品:

油焖大虾、葱爆羊肉、酱爆鸡丁。

三道菜都是经常听说,但生活中又不是特别常吃到的菜品。

特别是油焖大虾,虽然饭店也有,但基本上都做成了糖醋大虾,耿立山原本还担心林旭也会做成那样,但刚刚沟通后才发现,居然是几十年前的老做法。

这让耿立山对这道菜顿时充满了期待。

至于葱爆羊肉,从林旭带来的那块半肥半瘦的滩羊后腿肉,以及两根半人高的山东大葱就能看出,这也是典型的古早做法。

至于酱爆鸡丁,他甚至不过问了。

嗯,不能哪道菜都把做法问出来,留点悬念给自己,说不定就成为今天录制现场的惊喜呢。

“好了吗林老板?”

曾晓琪把开场白念了好几遍,这才看着林旭问了一句。

要是可以就开始。

这会儿情绪比较到位,开场白也记得一字不落,要再等一会儿的话,说不定还得重新找感觉。

林旭用毛巾擦擦手说道:

“好了”

“那咱们开始吧?”

“好的。”

耿立山身边,担任现场总导演的甄文生立马拿着对讲机吩咐道:

“各部门注意,马上进入录制状态,闲杂人等撤离,现场保持安静。”

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