馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(第244章 兑换升级任务!众所周知,东北四大炖是五道菜!,不装了,我是厨神我摊牌了!,馋嘴小猫咪,飞卢小说网),接着再看更方便。

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“该升级任务需要700000积分,是否兑换?”

林旭正被突如其来的顾客整得手忙脚乱,一看账上多了一百万积分,当即就进入系统,点开教学培训栏,找到季明辉的名字,选择手擀面升级。

很快,系统光幕上就弹出是否兑换的页面。

“是!”

系统的提示音再次响起:

“宿主消耗700000积分,获得面点部厨师长季明辉的手擀面技能升级任务,是否立即读取任务内容?”

“是!”

“请宿主在三天内指导季明辉做出一百碗手擀面,完成后奖励宿主优秀级基础烹饪技法抽奖一次,奖励季明辉完美级手擀面技法。”

(注:自技能升级当日算起,如若员工在三年内离职,升级的技能将会自动扣除,超过三年则不受影响)

后面这个提示是什么意思?

员工想要彻底获得升级的技能,还必须得在林记打够三年工才行吗?

啧啧啧……

系统啊系统,你可真够黑的啊!

联想到过去连师父的名字都出现在系统认可厨师的名单中,林旭觉得这个所谓的烹饪之神系统,应该改名为吊路灯系统比较贴切。

不过这样也好,省得有些员工学会就提桶跑路,导致自己损失一大笔积分。

收起心思,林旭对旁边帮着揉面团的季明辉说道:

“季师傅,我觉得你的手擀面技法还有提升空间,要不这样,这几天的午饭和晚饭你都给大家做手擀面吧,正好我给你分享一些做手擀面的小技巧。”

季明辉一听忙不迭的点点头:

“好啊好啊,我正发愁怎么才能帮上忙呢,能得到老板你的指点就再好不过了,我听牛师傅说,他就是被你指点过才突然开窍入门的。”

一旁的牛闯附和道:

“确实是这样,老板才指导几天我就入门了,虽然做手擀面的手艺还不如老板,但比之前已经强了太多。”

几人像流水线一样。

牛闯和其他几个擀面师傅把面团擀开交给季明辉,季明辉擀成面片后再交给林旭,林旭则调整后将面片擀到完美状态,随即切成面条,放在一旁的煮面锅中开始煮制。

一直忙到下午两点。

来打卡的顾客才逐渐离去。

而这时候,店里的食材也卖了个七七八八,卤品部那边,新上的压猪头是第一个被卖光的。

接着是虎皮鸡爪和各种鸭货。

不到一点钟,徐新华领导的卤品部就提前进入了打烊阶段。

不过说打烊也不合适,因为他们只是在窗口挂上售罄的牌子,然后在卤品部抓紧时间开始收拾食材,争取赶在晚饭来临前再做一批。

林旭忙完,擦擦头上的汗水来到楼下,他得弄清楚突然出现的一百万是怎么回事。

“甜甜,今天有人办卡吗?”

“有的老板,不过大多数人都是为了占個靠前的编号,只有陈总充了一百万,连银行那边都打来电话询问了。”

最近的断卡行动导致大额资金来往的监管更加严厉,所以饭店账上突然多出一百万,银行赶紧咨询具体情况。

大姨子?

她突然冲一百万做什么?

打算把店里的会员卡充满吗?

林旭掏出手机,给陈总发条微信表达了谢意:

“燕姐大气,不愧是咱家的万人迷!”

陈燕回复道:

“哼,看你老婆以后还说不说我吃白食了……下午我要喝美容养颜的翡翠羹,另外还要吃点能补充胶原蛋白的下饭菜,你看着弄吧。”

充了一百万之后,大姨子明显说话硬气了很多。

对于这位“榜一大姐”,林旭自然全力配合,快速回复道:

“没问题,保证让你满意!”

感谢完大姨子之后,他抱起了旁边正在睡觉的墩墩。

日入百万还有个完美级的菌菇类菜品抽奖呢,趁着儿子就在旁边,一并抽了吧,看能抽到什么菜。

抱起墩墩互动一会儿后,他在心里默念一声:

“抽奖!”

经过一系列操作,抽奖的结果很快就出来了:

“恭喜宿主获得完美级菌菇类菜品——小鸡炖蘑菇。”

什么?

小鸡炖蘑菇?

这次真把林旭给惊到了。

原本觉得能抽个蘑菇丸子或者口蘑汤之类的就了不得了,没想到居然直接抽中了这道享誉国内外的东北菜。

真不愧是早上吃鸡腿的好儿子,就是给力!

林旭把墩墩放回到服务台上,笑着问宋甜甜:

“甜甜,小鸡炖蘑菇在你们东北人心中是不是有很高的地位啊?”

“那必须的!在我们东北的四大炖中,小鸡儿炖蘑菇是排第一位的。”

哦?

还有东北四大炖的说法吗?

林旭接着问道:

“东北四大炖都哪几样啊?”

这得问清楚,回头说不定自己就能凑齐东北四大炖了。

到时候东北人思乡了来店里造一顿。

这不妥妥的就多了一群顾客嘛。

说起东北四大炖,宋甜甜立马脱口而出:

“小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、大骨头炖酸菜……”

林旭:??????

甜甜啊,你们体校的数学老师,也是体育专业的吧?

你就没觉得这四大炖多了一样吗?

不过想想四大天王也是五个人,人家东北四大炖有五道菜倒也挺正常,这要再加上铁锅炖大鹅之类的菜,说不定有更多呢。

他见宋甜甜说起家乡菜那一脸的神往,便笑着说道:

“是不是想家了?等不忙了我让车仔买几只散养的小土鸡,再买点优质的榛蘑和土豆粉条,做一次小鸡炖蘑菇,好好慰藉一下伱的思乡情。”

“谢谢老板,我会努力的!”

离开服务台,林旭向着卤品部走去。

快中秋节了,等店里的业务走上正轨后,他打算跟窦雯静和舒云商量一下,看能不能给员工们调个假,让大家轮流回老家看看。

虽然长假放不起,但让员工们陪父母和家人吃顿团圆饭还是没问题的。

来到卤品部,下午要用的猪头已经收拾妥当。

鉴于昨天剩下的猪头和上午的四只猪头完全不够顾客点的,所以车仔又加了量,这会儿盆里泡着八只收拾妥当的猪头。

加量,所有菜都要加量。

过去路边店的时候售罄,大家只会说生意好,但现在这么大店面了再售罄,那就是统筹不够专业了。

毕竟售罄就说明菜品准备不足,也意味着该赚到的钱没赚到。

从生意人的角度来看,没赚到的钱,就是赔钱。

不过装修后第一天营业,想要探出顾客们的购买底线是很难的,毕竟这才是试营业而已。

只有等完全开业后,才能知道每天准备食材的量。

这会儿卤制猪头的汤已经成了老卤,上面漂着厚厚的一层油脂,这些油脂全都是从猪头上卤出来的。

油脂在卤汤中,能让卤出来的食材更加油润。

而且有油脂封着,卤汤也能保持长久的温度,让卤出来的食材更加酥烂脱骨。

但油脂太多了,会让食材在卤制的过程中散不出异味,导致味道重新被食材吸收,造成食材品质下降。

林旭将多余的油脂舀出来倒进了虎皮鸡爪的卤汤中。

虎皮鸡爪因为油脂少,每次卤的时候要特意放点猪油进去。

现在好了,可以直接从卤猪头的汤锅里舀,卤品部不用再去楼上要猪油了,自己就能实现油脂的内部循环。

把猪头卤进去后,林旭又去楼上,和帮厨们开始做今天的另一道热销菜品水晶肘子。

正忙着的时候,他想起大姨子点的菜。

富含胶原蛋白的菜店里有不少呢,刚刚卤上的压猪头,还有现在正在做的水晶肘子,都富含胶质。

但下饭的话……

这两样就明显有点不够看了。

要不给大姨子专门做一道肘子类的菜?

想想自己掌握的冰糖肘子下饭也一般,毕竟那道菜都接近甜品了。

林旭一边嘀咕一边点开系统,在技能栏中寻找着自己掌握的菜品,看能否满足榜一大姐的需求。

正翻找着的时候,他见到了上次完成主线任务后奖励的一道完美级红烧类菜品——红烧猪手。

当时墩墩帮自己抽到三样完美级餐品。

其中的扬州炒饭和冬瓜糖很早之前就做过了。

只有这道红烧猪手一直没做过,刚开始没遇到合适的机会,后来每天都那么忙,完全给忙忘了。

现在重新翻出这道菜,林旭立马做出了决定。

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