馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(第269章 沪上人吃葱有多野,尝尝葱烤大排就知道了!,不装了,我是厨神我摊牌了!,馋嘴小猫咪,飞卢小说网),接着再看更方便。

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今天因为招待的严总是老沪上人,所以林旭特意多放了一些冰糖,要按照他本人的口味来说,这些糖减少一半也嫌多。

很快,锅里就飘出了一股浓郁的香味。

有葱香,也有酱香。

从透明的锅盖上能看到,里面的葱叶和葱白已经彻底塌架,猪排浸泡在红褐色的酱油汤中欢快的咕都着。

六分钟后,当锅里的汤汁逐渐变少的时候,林旭打开锅盖。

一股好闻的香味顿时从锅里喷涌而出,这味道中夹杂着猪肉的香,酱油的香,小葱的香,以及冰糖煮化后又被热油激出来的焦糖香……

众多香味混合在一起,让人只闻一口就会陶醉其中。

太香了。

不愧是沪上人念念不忘的菜品啊。

这会儿锅里的小葱已经被煮成了一条团,甚至有种融化的感觉,而猪排则被老抽浸成了红润的颜色。

配上锅底那油亮的浓稠酱汁,让人不自觉就会想起浓油赤酱这个词汇。

见到这道菜之前,林旭对浓油赤酱这个概念没啥感觉。

但现在,闻着锅里那好闻的味道,看着锅里那诱人的颜色,心里对浓油赤酱终于有了清晰的认知。

用快子将猪排从锅里夹出来摆放在盘子里。

夹的时候要连那些缩成一小团的葱一块儿夹出来。

别看这些葱变得不起眼了,但要论下饭的话,这些猪排都得退避三舍。

这些葱里面蕴含了酱油和冰糖的混合汤汁,不管拌到米饭中还是面条里,都能让人的饭量增加一倍。

简直就是下饭神器。

锅里的菜盛出来之后,再舀着汤汁淋在上面,这盘菜就算是完成了。

朱勇拿着一把小勺子在锅底刮了一点汤汁尝了尝,顿时对这位赞不绝口:

“我靠,这味道真是绝了,这小咸甜味儿,没有两碗米饭根本刹不住车啊……老板你不忙了记得教教我做法啊,我太喜欢这个味道了。”

林旭给盘子盖上盖子,端着盘子一边往外走一边问道:

“是你喜欢还是陆路喜欢啊?”

“都喜欢都喜欢,你别忘了教我啊!”

“不会忘的。”

刚走出厨房,系统的提示音便在脑海中响了起来:

“宿主做的炸猪排改变了六人以上的就餐计划,完成炸猪排的技能任务,正式获得卓越级菜品——炸猪排,恭喜宿主。”

终于完成了。

“做好了老板?要不我来端着吧。”

走到楼梯口的时候正好碰到舒云,这位总经理一看老板亲自上去送菜,赶紧要接过去。

林旭笑着说道:

“我来就行,等会儿你给我开门吧。”

人家对墩墩那么好,咱这边自然要投桃报李的。

舒云在前面领路,到包房门前,她没有立即推门,而是先敲敲门,示意里面就餐的顾客有人进来,这才把门打开,并站在了一边。

林旭端着盘子走进去,见到了副主位上坐着的严琳。

这位女士大概四十来岁,身材偏瘦,个头也不算高,利落的短发和得体的服装无不透露着职场精英的干练。

这会儿严琳已经吃得差不多了,正抱着墩墩逗乐呢。

沉国富倒还在一脸幸福的吃着,吃了这么多天的减脂餐,勐然吃到炸猪排,幸福感都快溢出来了。

“小旭来了,是不是葱烤大排做好了?”

见到女婿进来,沉国富赶紧用餐巾纸擦掉嘴角的面包糠渣,饶有兴趣的看着端着的盘子。

“沉总,这位就是您女婿吗?长得真够帅的啊。”

由于墩墩的关系,严琳知道林旭,甚至不止一次看过网上那些教做菜的时候。

原本以为那些视频都用了美颜滤镜呢,结果见到林旭才发现,这个年轻人长得比网上还帅。

甚至让人怀疑是不是用了变丑滤镜。

“对,他就是我女婿林旭。小旭,这位是严总,超级喜欢咱家墩墩,这次来京城还特意给墩墩带了礼物。”

“严总好!这是您要的葱烤大排。”

林旭将这道菜放到严琳面前,随即掀开了盖子。

浓郁的香味顿时从盘子里飘散出来,把房间里的人全都吸引住了。

“嗯,这香味儿……让我彷佛回到了小时候。”

闻着这股香味,严琳有种回到小时候在弄堂里居住的感觉。

记得很清楚,当时外婆做葱烤大排的时候,就是这股子酱油味和葱香味,别的乱七八糟的调料都没有。

但就是这股味道,让她魂牵梦萦到现在。

“沉总,你也来一块吧。”

严琳没有立即品尝,而是拿着公快给沉国富夹了一块猪排。

见她抱着墩墩不方便,林旭一伸手,墩墩就爬到严琳的肩上,然后轻轻一跃,跳到了林旭怀中。

这份默契看得严琳一阵惊讶。

真没想到墩墩居然能乖巧懂事到这种程度,主人一伸手就知道要做什么。

可惜工作太忙,不然自己也要养一只乖乖的小猫咪。

有这么治愈的小家伙陪着,估计做梦都能笑醒。

感慨过后,严琳夹起一块猪排放在自己盘子里,随即拿着刀叉,熟练的切下一块猪大排送到了嘴里。

《踏星》

“哇,这口感真好,感觉又吃到了外婆做的猪大排,谢谢你小林老板,你的手艺真是太棒了。”

刚刚吃炸猪排其实已经差不多吃饱了。

她本想尝一块就放下刀叉的。

但连着几块吃下去后,非但没有停下,反而越吃越想吃了。

这味道,这口感,真是没得说。

旁边的沉国富也赞叹不已:

“小旭这手艺真是没得说,当年我在沪上跑过几个月业务,吃过几次葱烤大排,就是这个味儿。”

感慨过后,他指着盘子里的葱烤大排对双方副总和经理们说道:

“来来来,都尝尝我女婿的手艺。”

沉国富话音刚落,旁边早已经偷偷咽口水的副总和经理们就一哄而上,盘子瞬间就空了,不仅猪大排被抢走,连那些葱没被放过。

大家一边品尝一边赞叹:

“真好吃!”

“从没想过葱还能这么做。”

“林老板的手艺真是没得说,等会儿吃完高低得发朋友炫耀一波。”

“身为一个沪上人,居然在号称美食洼地的京城吃到了最地道的本帮菜,这真是让人不可思议。”

“……”

大家开吃之后,林旭抱着墩墩离开了包房。

刚出门,他就发现任务进度有了变化。

从刚开始的【0/10】变成了【3/10】。

哟呵,除了严总之外,屋里还有至少两个沪上人呢。

当然,也可能更多,但猪大排就那几块,双方的副总都不够分,更别说部门经理了。

“早知道再做几块了,要是每人都分一块的话,说不定现在已经听到完成任务的提示音了,可惜……”

林旭抱着墩墩在门口暗自懊恼的时候,终于放下刀叉的严琳满足的叹息一声:

“真是太美味了,原本我还想拌着这些汤和葱再吃点米饭或者面条呢,现在真是一口都吃不下了……沉总,晚上能让这里给我留一间包房吗?”

“没问题啊,严总您这是?”

严琳拿着纸巾擦擦嘴角的油脂,笑着说道:

“京城有一帮跟我不错的沪上老板,平时老抱怨没地方吃饭,既然您女婿这里不错,今晚我就设宴招待一下那群朋友,给他们一个惊喜!”

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