第七十三章:逐渐跑偏的画风
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说道这里,喻莘莘凑近了一些,笑道:“而且,我认为,顾老板你一定可以给我提供便宜而源源不断的鸭蛋,这样一来我和你互为买卖方,不是都划算?”
听了这番话,顾西彻底被她逗笑了,仰天大笑了一声,顺手摸了摸自己的胡子。
喻莘莘还有些担心,他会拒绝,却没想顾西想也没想就一口应了下来:“没有问题,虽然你说的加盟我不懂,但你说的这个方式,我很感兴趣。”
他眯眸仔细打量了眼前这个姑娘一番,心里感慨万分。
这一次,他可算是淘到宝了。
而且,他觉得她是一个无限宝藏,一定能够让东胜楼扩充起来,并垄断整个东县。
“你还有什么想法?或者新的菜式?”
顾西答应的意外顺利,喻莘莘都有些没缓过神。
听到对方又追问新的想法,她不禁咬了咬唇。
难道这人有什么别的主意?
“顾老板还嫌不够?”
顾西不笑的时候看起来很沉稳,笑起来的时候却总给喻莘莘一种笑面虎的感觉。
倒也不是说,笑容奸诈,而是……城府很深。
不一会儿,便看到仆人一个个端着盘子走了过来。
很快,中间的桌子上,便摆满了菜式,其中就包括那道兔肉。
等仆人离场之后,顾西示意道:“来,喻姑娘快来尝尝。”
说着,他指了指兔肉,又指了指另外两碟冷盘:“除了这三个,都是本店的招牌菜。”
“鱼头汤、白切鸡、松鼠鳜鱼、红烧猪蹄、黄焖牛肉、老母鸡汤、油爆虾、海参……”
喻莘莘扫了一眼,看上去色香味俱全,确实很有吸引力。
虽然说食材都不算顶尖的珍贵,可在东县这样的小县城,却也算是顶尖了。
毕竟,又有几人能在这里吃上海鲜?
喻莘莘也没有客气,先尝了一口兔肉。
仅仅一口,她便紧蹙双眉。
“顾老板,我知道这道菜的问题在哪了。”
“在哪?”
“还是在配料。”
顾西不解:“可用的就是你所给的配料啊,炒的时候也是你按照菜谱,怎么会不对?”
“就是不对,你没有觉得少了两样很重要的东西么?”
喻莘莘夹了两筷子,说道:“就是花椒和辣椒。”
“可是……”
“没错,都有,你们也确实放了,可不够,兔肉本就味儿重,若是不用重料压制,就会显得不上不下。
还有,花椒辣椒和大蒜不够爆香,一定要大火爆香才能下兔肉,并且火候一定要大。
这肯定不是你们偷懒,我看你们的招牌菜里,也很少有辣菜,我想一定是厨子做的时候,对辣子没有概念。”
顾西听得很认真,沉默地想了想,说道:“嗯,这一点确实,我们饭店菜少辣。”
“可你没发现,实际上食客并不惧辣么?”
“明白,那其他的呢?”
喻莘莘愣了一下,她忽然发现画风逐渐偏离。
啊喂,她是来谈生意的啊,怎么变成了试菜员?
还有,她是个医生啊,不是厨子!
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