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随后一笑,“娘,成本一文钱,算基础煎饼果子,售卖三文钱,这个价格大家买的满意,我们卖的也很满意。”

指了指其他小料,“其他材料每一份多少钱固定,一斤面粉油条二十根,大概成本是0.4文,就是不到半文,售卖一文一根,这边一文钱五张油豆皮,切成二十张,油炸后一份两张售卖一文。”指着娘最喜欢的炸鸡蛋,“一颗鸡蛋油炸荷包蛋,成本不足0.7文,就是不到一文,售卖两文,腌制卤煮的特质叉烧肉,一份成本两文钱,售卖五文,卤味豆腐、海带一份成本半文钱,售卖一文钱,卤味三两五花肉成本五文左右,售卖十文。”

苏大郎看了一眼还剩下的油,“那耗费的猪油也不少啊!”

“我计算了下,每天耗费猪板油大概两斤,就能绰绰有余,两斤猪板油四十文,只要卖出二十份基础款的煎饼果子,我们就不会赔。”苏若棠看向自家哥哥,“哥,你不是说码头干活的人多,而且会有船商等富贵之家,还有码工苦力活计的人,咱们家的吃食新鲜,油条、炸豆皮、炸鸡蛋都是事先炸好的,酱料是特质的油渣香菇酱与油渣麻汁辣酱,还有山楂陈皮梅酸甜酱,别人模仿也模仿不来最根本的口味。”

许氏吃了一大半没吃上,一旁苏大郎很自然的接了过去,“这一份全都有的也太大了,我吃撑了。”

“不大啊,我觉得正好,”苏若雷很快吐露了一个,“这还是没有卤味的,谁让那些卤味没做出来,要不然我还能吃。”

苏小英吃完了一个,打了个嗝,“喝不了糙米骨粥了。”

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