第30章 宋徽宗捧场自助酒楼!
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“这个价格有点贵啊!”
“如果随便吃,就不贵!”
闵掌柜目光一转:“进来的客人,听说要罚钱,肯定敞开了吃。
如果王爷不亏钱,店铺就会一直开下去,咱们看个热闹,如果能赚,咱们也可以模仿。”
“这样王爷知道,恐怕不会放过我们吧?跟王爷抢生意怕是不妥!”
“谁说咱们在这开?换个地方不就行了,相信王爷也不会计较,到时我们也能赚钱。”
“这个倒是,不过我们不敢在这里开,怕是其他商人会。”
“先不说这些了,看他们能坚持几天,是否赚钱我们在计划。”
两人对视一眼,都笑了。
此刻。
酒楼内部。
赵枢在一堆厨子面前。
一部分是原先酒楼的,还有一部分是新招的人。
起初这些厨子以为自己要失业了,正在发愁,结果新来的东家不但没赶走他们,反而给他们加工钱。
每个月三贯。
他们工钱涨了至少三百文。
对于厨子来说不少了。
厨头是四贯,要高一点,负责厨房的运营。
当这群厨子知道眼前的青年是当今肃王的时候,神色有些难以置信。
原来新来的东家是肃王?
头一次见这么大人物啊!
他们显得很拘束。
赵枢笑道:“大家不必紧张,请大家来就是为了做生意,酒店的规矩大家也应该明白了。
你们只管做事,客人点多少,你们上多少,每个客人进来酒楼都是三百文,不多收,也不能少收!”
张师傅道:“王爷,以前我们没这么做过,如果这样,那些客人付了钱疯狂点,我们酒楼不亏本吗?”
他们都是这么想的,以前酒楼因为赚的太少,才转让。
如今王爷来这一出,他们不懂。
虽然一个人三百文不少,无限制吃这一点,就一点也不贵了。万一亏了怎么办?
他们其实担心的是工钱,之前盈利不好,掌柜的都扣他们工钱,担心王爷也会这样。
赵枢多少有点了解,他笑道:
“大家不必担心,无论亏损还是盈利,大家的工钱不会少,大家伙只要好好做,本王不会亏待你们,是亏是赚,那是本王的事情。”
“大家伙开始干活吧!”
“好嘞!”
一帮厨师心里有底了,亏不亏是王爷的事,他们的工钱不会少就行。
于是乎,大家开始忙碌。
酒店也在今天开业了。
两家都在城西,距离几百米,并不算很远,绝对能满足附近的客人。
酒楼的广告很有意思。
赵氏自助酒楼,只要300文,无论山珍海味,还是日常小菜,酒水饮品,都能随意品尝。
只要三百文,没有吃不到的菜,只有你想不到的实惠。
其实三百文吃个饭,一般人还是舍不得的,一般数十文就能吃很好了。
这都是经过算计的,如果一眼就能看出亏,赵枢也不傻,不会做这种亏本买卖。
这是一种新的餐饮模式。
如果是手下王管事之前,他肯定不理解,但现在他明白王爷奇思妙想,会赚钱着呢,自己做就完事了。
由于是新鲜模式,开业之后,路过百姓看到招牌和旁边的规则,吸引了一大批人。
不少人抱着试试的态度进来看看。
规则比较吸引人,花三百文想吃多少都行,点多了吃不完就罚钱。
这样的规矩,说实话是有风险的。
因为很多客人能进来就是抱着捡便宜的心思,或者是好奇心理。
谁也不知道自己能吃多少,碰到那种瞎点的剩下之后罚款,很多客人肯定不干。
尤其是有些势力的那种,人家不罚,你怎么能办?
容易扯皮。
不过,赵枢并不担心这一点。
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