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把准备好的鸡蛋液倒入一部分,盖好,翻面,继续煎熟即可,
紫薇叫魅碟准备好炒熟的辣椒酱紫和生菜,与饼放在一块,一会儿就可以根据个人口味加着吃了。
茶叶蛋。
浅语将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出,紫薇用小面杖将鸡蛋敲破,将花椒、八角洗净,连同茶叶用纱布裹好;
把鸡蛋放入沙锅内,加入香料包、绍酒,酱油及适量开水,用旺火煮,蛋壳呈茶褐色时即可食用。
白粥。
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。
先淘米,轻轻拨米粒,然后倒出洗米水即可,加一勺油和盐拌匀腌制,水烧开后加入米,煲煮的过程中中间不能停火,
也不能加水所以水一定要一次加够,大火煮开后,转小火煲半个多时辰。
盐鸡肉青菜粥。
把大米放入锅中,淘洗两遍后添入适量清水,滴几滴香油浸泡,把牡丹之前做的盐鸡,切成小丁,萝卜、姜和生菜切丝,
鸡肉和姜丝放入容器中,调入酱油、料酒抓拌均匀腌制,腌制好的鸡肉和胡萝卜一起倒入大米中,
盖上锅盖,墨青烧火,开始煮粥,粥煮好后倒入生菜,搅拌均匀即可。
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