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午时。
“大姐,西瓜真甜,山上结的多吗”
蔷薇今儿上午吃了西瓜后,对它心心念念起来,想着若是能放在春风楼卖该多赚钱呢。
“结的很多,也很大,我想着把瓜在店里卖一些,也论斤数卖,一两银子一个,这玩意明年就不值钱了”
牡丹回应道,这么好的瓜,不大赚一番真的很不合适呀,等明年人人都能种出来,那个时候西瓜就没那么赚钱了。
“为什么不值钱”铃兰迷茫的发问。
“你想我们家里卖这么高,那是因为别人没有,但买了西瓜的,总会有人想到用西瓜籽种出西瓜的,到时候这价不就降下来了吗,只要有了竞争者,不就没那么赚钱了吗”
牡丹解释道,她很早就想到了这层关系,但也不能放着大好的生意不做,就当是造福文县吧,
说不定在将来,白家的西瓜能卖到京城去呢。
“这样啊,”铃兰点点头,算是了解了。
“按个数卖的西瓜一两银子一斤,所以店里都是这个价格,
还有一种法子就是对应店里的经营来变一下西瓜的样貌,以不同的价格出卖,
用西瓜做些什么,我已经写在纸上了,下午来我教你们怎么做”
牡丹把价格定下,将纸上的东西发给妹妹们。
吃过午饭,牡丹便开始教紫薇做西瓜冰粉。
厨房内,牡丹准备好一切食材,紫薇在一旁看着。
只见牡丹将冰粉装入大碗中,锅中参入适量清水,大火烧开,倒锅里中,一边倒水一边搅拌均匀,静置凉透,
新鲜西瓜洗净后切开,先挖几个西瓜球,备用,再取一小部分,打成汁再过滤,
凉透凝固了的冰粉,划成小块装入碗中加西瓜汁、再加入西瓜球,西瓜冰粉就成了。
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