第36章 一个好启示

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“你个刘老头，不要打消小陈同志的积极性，他的这份善意，你不要给扼杀了。你就是在家里也不可能顿顿能吃上鱼，你个臭看门的能吃到这么好的鱼，就不要瞎嚷嚷了。”

他们拌嘴，我明白是什么意思，三个老头心里一直惦记着我的鱼，生怕我不给他们送了。为了打消他们的顾虑，不管这鱼吃得完还是吃不完，我是天天会送的。

这样就导致了高师傅这里剩下不少，扔掉可惜，但这难不倒他。他将剩下的鱼配好佐料，上锅一蒸，装到罐头瓶里密封起来，可以长期保存，啥时吃都是原来那个味道。

这个土方法母亲也曾经用过，她保存的不是鱼，而是西红柿。在西红柿拉秧的时候，那些不成样子的她就蒸熟用罐头瓶封装，冬天随时可以取出来食用。其实这就是罐头的制作方法。

我的空间里有大量的资源，鱼的品种很多，我不可能长期只卖草鱼，鲤鱼、鳜鱼这几个品种，我要充分开发利用。高师傅给了我一个不错的启示。

黄土县有一个民利罐头厂，罐头品种以水果为主。黄土县盛产苹果、梨、桃，还有山楂，这是当地的一张名片，特别是苹果远销国内外，基本不愁卖。那些梨桃和山楂的销路没有苹果好。为了进行深加工，二十几年前有人建了这个民利罐头厂，将卖不出去的梨桃和山楂做成罐头。

这样可以延长水果的保质期，同时增加了附加值，罐头厂的效益还是相当可观的。厂子是一个集体企业，一直以来是黄土县的利税大户。

随着运输网络的发展，新鲜水果流通效率提高，水果罐头这种产品逐渐被市场淘汰了。民利罐头厂效益一年不如一年，听说现在勉强维持，很多年轻的都纷纷辞职改行了。

高师傅给了我启示，我打算跟罐头厂合作，生产鱼罐头，因为我发现超市里面鱼罐头销路还不错。

我找了个机会，在早上批发完货物之后，将这个想法告诉了白落雪。

白落雪对我的想法先给予了肯定，同时对我的货源提出质疑。

“就你老家那个鱼塘，你能保证有足够的鱼，除了供应这些商贩之外，还能开鱼罐头厂？”

“货源不是问题，他山之石可以攻玉。只要罐头做好了，那顾客谁管这鱼是从哪里来的，这正如鸡蛋，只要鸡蛋好吃，谁也不会追问是哪个鸡下的。”

我这种似是而非的比喻，将白落雪逗乐了。

“行！你神通广大，只要有足够的货源，这个鱼罐头倒是可以一试。”

有了她的肯定，我便将这个事放在了心上，抽空去了趟罐头厂，找他们的厂长寻求合作事宜。

当我见到愁眉苦脸的穆厂长的时候，刚一张嘴想要合作，立刻遭到了坚决的否定。

“市场上那么多鱼罐头，竞争相当激烈，咱这小地方没有名气，你知道创造一个品牌是多么难。咱们这黄土牌的罐头已经吃不开了，你就是在里面塞满肉，也没有顾客认可，何况那腥气的鱼呢？别做美梦了。罐头厂马上就要破产了，如果你有心管理，破产之时你来接手吧，我拱手相让。”

就这样，第一次见面，我被穆厂长赶了出来。