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用恒温箱冻上一会,待蜂蛹表面微微发硬鼓胀起来的时候,下重油加姜葱花椒炸上片刻。
蜂蛹立刻就变得表面焦黄喷香,内里软糯绵密,当真是一道下酒的好菜。
三个人就站在厨里房嗑瓜子一样嗑着蜂蛹,一边“包扎”蜂巢。
“唔,又香又酥,好东西好东西。”
山爷嚷嚷着。
装满了蜂蜜的三片蜂巢被林愁切成巴掌大小,用翠绿的芭蕉叶将其包裹起来。
然后升起一炉炭火,待火苗消失只剩下通红的木炭时,将蕉叶包放在铁网上炙烤。
“烤蜂蜜”是非常难得的美味,对于明光下城区的人们来说,“甜”即是名词,也是形容词,理所当然的代表着富裕和幸福。
林愁小的时候,某年院子里就有一窝土蜂。
土蜂长得很小,蜇起人来是一点都不带含糊的,蜇一下就是一个鸡蛋大的包,好几天都不会消肿。
林愁的父亲就用烟熏的方法料理掉了这窝土蜂,将它们满门抄斩。
埋在地里半截的土蜂窝里只有巴掌大小的一小块贮满了蜂蜜,蜂蜜也是灰扑扑的很不美观。
中间几百个蜂巢中全是两个米粒大小的蜂蛹,顶着个黑鼻头滚啊滚的。
林愁的父亲用芭蕉叶裹着蜂窝烤给林愁吃,一开始林愁还不太敢吃,挺不情愿。
但在父亲的怂恿下咬了一口之后,根本就停不下来。
那种香甜,想想都要流出二斤口水。
十分钟的炙烤,隔着蕉叶众人都能“嗅”到那种甜腻和沁人心脾芳香,那是一种植物糖分与动物蛋白混合发酵的醇厚与绵长。
姑娘们也围上来,
“好香哦,好甜。”
“这是什么?”
夏大傻神经虽然少根弦,但绝不是小气的人,
“俺们一起吃,都吃!”
剥开烤焦的芭蕉叶,一汪无比鲜活的蜂蜜呈现在众人眼前。
跑出蜂巢的蜂蜜还在咕嘟嘟的冒着细小的气泡,热气腾腾。
轻微的烟熏味和芭蕉叶的清香又给它的气息增添了独特的风情。
蜂蜜浸泡下的蜂巢经过加热早已彼此分离,很有些颤颤巍巍的冻状质感,近乎半透明,看上去就像一颗颗标准六边形的鱼肝油胶囊般。
女士们每人配发一个小勺,舀起蜂蜜送入口中,大眼睛都眯了起来,
“好甜,好香!”
野蜂蜂巢的价值很高,其蜂蜜营养价值和香甜醇厚的口感也不是家蜂可以相比的。
小圆脸笑得两腮红彤彤的,
“比我在家里吃的酥油蜂蜜还要好...”
蜂蜜虽好,却不是每个人都能像夏大傻一样不管多少通通装进肚子里。
吃了几口,姑娘们就放下了勺子,
“太甜太香了,明明想吃的,却吃不下了。”
瘦高个嘻嘻笑道,
“明明是怕长胖不敢吃了才对吧?”
小圆脸大怒,
“死瘦子,有什么好得意的,来,大战三百回合,输了一会可别哭!”
“来就来!”
说着再次开战。
林愁好奇道,
“你们到底在赢什么?”
小圆脸答,
“赢了点菜,输了结账。”
林仇几乎感动到泪流满面。
好啊,真的好。
这一坨烤蜂蜜没有浪费,这群姑娘终于知道什么叫知恩图报了。
来了多少次了都是一壶茶决战到天黑从来不点菜,本帅这是守得云开见月明了么!
小圆脸大呼小叫,
“俩王带四个二!死瘦子,你又输了!!”
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