薄荷也会上火提示您:看后求收藏(第一百二十六章,酿酒,脑海带着一扇门,薄荷也会上火,飞卢小说网),接着再看更方便。
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他看着江定山笑着说道:“定山叔,我又不傻,没看我离的老远吗?我也怕死呢。”
众人闻言一乐。
江定忠看着江小川问道:“你这是刚刚回来?准备干嘛?”
听到江叔问话,他说道:“是啊,刚刚回来呢。江叔,我来找江大爷的。”
旁边的江大爷正在擦拭着手里的家伙。闻言顿了一下
盯着江小川,一脸不善的问道:“你找我干嘛?我还没找你呢。那四条小狼狗呢?不会给吃了吧?”
江小川闻言,尴尬的笑着说道:
“大爷,我怎么可能吃了它们,上次不是去省城嘛,我给带过去了。放在我爹的战友那里了。等开春了我就去弄回来。”
江大爷听到他的话,脸色才好看点。
现在人们油水少,啥都吃,而且临近年关,村里就有人将家里的狗给宰了。
只不过都说丢了而已。至于真实情况只有他们自己知道了。
虽然有江小川卖的粮食,但是毕竟不可能全部吃饱。
经历过一次,他们平时吃饭已经不像以前吃的撑,然后吃不完的带回来喂狗和喂猪了。
这些也是得益于42年那年,经历过大旱的老人之言。
江定忠在村里辈分不算最高,所以老人的话他还是听进去了一部分。而且江定忠本人也经历过那个年代。
“那你找我来干嘛?”
江小川笑了笑,“大爷,我这次从省城回来,有人让我问问村里有没有酒曲,行(借)一点给我,到时候我去省城的时候带过去。”
江大爷闻言,一阵奇怪,“城里会没有酒曲卖?”
江小川闻言噎住了,他还真不知道城里到底有么有卖这东西的。
不过他还是脸色不变的笑着说道:“那不是听说我们农村自家酿的香吗?那酒曲肯定不会差。”
江小川本来只是客气一下,没想到江大爷听到他的话,居然点了点头,说道:
“咱们这手艺确实不如那些大厂的酒曲,人家那不止是酒曲,对水和粮食都有要求。但是咱们这老祖宗一直传下来的配方,味道还是真的不错的,差不到哪里去。”
听到他的话,江小川翻了翻白眼。感情啥玩意扯上老祖宗都是高级货。敢和人家百年老字号比。不过他可不敢说出口。
“那我一会去您家拿点呗?”
江大爷闻言点了点头。便不再理会。
看着正在擦拭的众人,江小川问了一句:“江叔,前段时间抓了那么多的兔子,现在去了还能弄到吗?”
江定忠闻言,顿了一下。摇了摇头:“不知道呢,去看看再说吧,能弄一点是一点。”
听到他的话,江小川轻轻点了点头。
随后他便离开了。
来到虎子家,把江小河叫了回来。
走在路上还在想着多玩一会呢。
回到家,见有瓜子花生,他立马把便把他的小伙伴们给忘记了。
之前一直没弄。也是因为城里一般都是快年底了,才会供应一些瓜子和花生。
而他也对这个不怎么感兴趣。所以就一直没弄过。
晚上吃了饭,
他先在空间里把麦子泡了五十斤。
这才去江大爷家里拿了一些酒曲。
等江小河睡着了,他这才开始弄起来。
将已经泡的胀大的麦子清洗了几遍,这才放蒸锅里蒸。用的就是之前做豆腐的纱布。
等蒸好以后放凉了,将酒曲兑上温水,倒入蒸好的麦子里搅拌均匀。
这才放入坛子里发酵。(坛子是之前胡老三那里买的。)
在空间里忙碌了大半天,这才弄了这五十斤的麦子全部弄好。
就等着它自己发酵,然后再蒸馏出来,就好了。
至于蒸馏的设备,就只能用竹子做的管子,来蒸馏了。
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