第160章 巡店

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当白子睿知道陈江河进了袜子厂之后，便打电话劝他道：“江河，你之前的体制外天南地北的跑，其实就是在学着一个字怎么‘卖’，你现在进到国营厂这个体制内应该扎下根来学着怎么‘做’，这样你将来才能大有所为。”

于是陈江河在白子睿的劝说下，静下心来学习怎么做袜子，他设计的几款袜子都没有被厂长采纳，只能看着袜子厂的效益不断下滑，最终上级命令要关掉袜子厂。

陈江河知道这个袜子厂对骆玉珠的重要性，和她商量又征求了白子睿与邱英杰的意见之后承包下袜子厂，在他跟骆玉珠的共同努力之下将袜子厂起死回生，恢复了昔日的荣光。

白子睿和邱英杰风尘仆仆的回到京城之后，并没有回南锣鼓巷的四合院，而是直接来到中关村莺房胡同，已经被他买下的四合院，坐了一天一夜21个小时的火车，他早已疲惫不堪早早的洗漱就睡下。

第二天一大早，白子睿便早早的起床，雷打不动打起两套拳法，拳法行云流水刚劲有力气吞山河虎步生风势如破竹，用起来一条线出手软如棉，沾身硬似铁，动作轻如飞腾，重如霹雷，形如捉兔之鹘，神如捕鼠之猫气以直养而无害，劲以曲蓄而有余握拳如卷饼。

练过两套拳法之后，精神神采奕奕，自己动手做了些清粥小菜做为早餐，骑上自行车出门开始了巡店之旅。

白子睿首先来到的是位于中关村附近的一号店，这家店位于燕京大学和清华大学正中间，位置非常好，中关村附近还没有燕缘酒楼一样高端吃饭的地方，所以燕缘酒楼成为两所高校学生、老师招待亲朋好友，打牙祭的首选地方。

白子睿在酒楼门口停好自行车走进酒楼，正在打扫卫生的几位服务员看到他，异口同声恭敬的喊道：“白总，您来了！”

这些服务员都是他在北大荒当知青时的知青队友，他点点头和蔼可亲的说道：“大家不用这么拘谨，没有客人的时候，还像在北大荒时叫我子睿就行。”

可这几位服务员依然拘谨的叫他白总，没有一人直呼他的名字，因为几位服务员被家中长辈叮嘱，他们之前在北大荒与白子睿身份相等，可如今白子睿是她们的老板，千万不能直接直呼他的名字，看似拉近了关系，实则不分场合，没有层级感。

白子睿见此情形心中感叹不已，他们之间已经有了隔阂，再也回不到在北大荒时的无拘无束。

酒楼经理陈跃进听到动静从楼上下来看到他，询问道：“子睿，这次的义乌之行可还顺利？”

白子睿微笑的说道：“事情已经顺利的解决了，趁着还有一天假期，我就到各个店里来转一下，咱们开业以来生意怎么样？”

陈跃进回答道：“咱们这家店靠着两所顶级大学周边又是大学城，店里100张桌子，每天平均翻台4次，一桌毛利8元，平均每天毛利在3200元左右。

白子睿点点头说道：“还行！毕竟周边都是学生，他们手中没有多少钱，每天能有这个毛利就很不错了。”

白子睿在陈跃进的带领下，将这家1号店的前厅后厨全部查看一遍，环境卫生等都按照他的严格要求执行，让他心中很是欣慰。

白子睿正在视察的时候，后厨的厨厨师们也都一一赶来，最后赶到的是厨师长何雨柱，他双手背在后面迈着八字步摇头晃脑走进酒楼，一边走一边哼唱着小曲儿。

白子睿看到他这副吊儿郎当的样子顿时皱褶眉头，他进到酒楼看到白子睿，快步走到他身边关心的问道：“子睿，你千里迢迢的从京城赶到义乌又赶回来，好家伙！这一来一回2000多公里没累着吧！”

白子睿看到他关切的样子心中也很是感动，可想到他刚才有些不着四六的模样，他轻声说道：“大哥，你好歹也是好日子餐饮公司的股东，是一位老板了，要注意形象在员工面前起到表率作用，不能再像刚才那样不修边幅的放浪形骸，这样要不然员工怎么信服你？”