第两百八十三章 专业人士

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其实好多人，多多少少的，都有些选择障碍，让服务员在旁边等了半天，还没有确定该吃什么的，大有人在。

还有很多孤身一人的，一般也不愿意到一家正儿八经的餐厅里，正儿八经的点几个菜，正儿八经的吃个饭。

其原因，后来分析得很清楚，因为孤独感。

并不只有一个人去吃火锅的时候才会觉得孤独，一个在不是快餐的餐厅里吃饭，多少都会觉得孤独。

最后，好些人因此自然就选择一个人默默的承受那些孤独，而不愿意把自己的孤独显露在人前，也就是，一般不去快餐之外的餐厅吃饭……

所以，把菜单设计成套餐形式的，从一人套餐，到二人套餐，到家庭套餐……不但能吸引那些单独的人前来用餐，还免去了用餐人点菜的纠结，也减轻了厨房备菜的烦恼，可谓是一举多得。

当然，就和在快餐店一样，你不选择套餐，单点，自然也可以。

但周晨相信，在同一个套餐，至少都有A、B、C三种选择的情况下，应该没多少人会再从冷盘、素菜、海鲜、肉类、主食、酒水饮料……之类的一项项看过去，一个个的单点。

比如江洋，一看最前面的单人套餐，竟然有6种选择，马上说，“哎，这个好，我看看，我选C，这样好不好，我们都选单人套餐，一人选一种，”

“然后下次，我们来选2人套餐，然后三口之家套餐，然后大团圆套餐……”

“可能你下次来，套餐的内容又会不一样，”周晨提醒道。

“还会变？”刘金龙刚问出口，自己马上就有了答案，“也是，总要保持点新鲜感，”

王瀚文说得更专业点，“不同的季节，适合吃不同的菜，不同的季节，上市的菜也不一样，”

就是这个道理，除了那些经典的招牌菜，其它的，当然要经常换换，喜新厌旧，这可以说是人的天性。

“那我就选A，”王瀚文定了下来，然后就有了新发现，“哦，原来除了单人套餐，其它的都只有三到四种选择，”

是的，确实如此，这份贯彻了周晨意图的菜单，对那些没有同伴的人，额外关照。

这可能和周晨有很长一段时间，会在各家餐厅门口转来转去，最后却一一止步，黯然回家选择了外卖有很大关系。

他一度很讨厌有些餐厅，就是全用大圆桌的那种，还是你三个人坐在桌旁，都占不到一半的圆桌的那种餐厅，那明显就在无声的说，我们不欢迎单身的人来用餐。

不排除还是会有一些内心很强大的人，选择一个人在那样的餐厅里独据一桌，但周晨相信，能那样做的人，极少。

后来选择“宅”的人越来越多，由此对整个社会，产生了非常深远的影响，如消费，如社交，如婚姻……

作为一个过来人，周晨非常明白，就和很多人很“节俭”一样，很多人之所以“宅”，其实也是被迫的，他想为这方面做一点力所能及的努力，为现在应该就有不少的单身人士，提供一个舒适的用餐选择。

这是一个曾经备受各种摧残的单身汪，对曾经的群体，提前释放出的善意。

“喔，单人就58，这价格，”菜都点完了，江洋才关注这个，“周老板，是不是太黑了点……”