第2404章新的菜式

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大汉骠骑将军府。

『羌煮呢？铜锅呢？端出来！』进了骠骑将军后院，梳洗沐浴之后的庞统，恢复了一些精力，便是哇咔咔咔的叫着，就像是饿狼一般左右寻觅着食物，『我感觉现在能吃下一只羊！一整只羊！』

斐潜更早一些沐浴完毕，现在换了干净的衣袍，坐在后院的厅堂之前，泡茶喝。

『哈哈……』

斐潜笑着，招呼着庞统先坐下，递给了庞统一杯茶。

在私下之中，斐潜还是喜欢这样比较随和一些，不用特意去搞出什么上下尊卑，有时候有阶级区分是一件好事，但是也并非全部都是好事，只要公私分开，斐潜觉得这样的相处模式其实也不算差。

喝了两口茶，斐潜呵呵笑着说道：『羌煮么，别急，反正后面肯定有……今天先尝尝新菜式……』

『新菜式？』庞统摩拳擦掌，『那还等什么？速令庖丁呈上来！』

『再等等……先吃点糕点，这个绿豆糕不错……』斐潜给庞统倒了杯水，『再说，子敬还没到呢……』

『咕噜噜……』庞统揉着咕噜乱响的肚子，愁眉苦脸的坐在一旁。

若是等别人，庞统估计没那个耐心，但是等候枣祗么，再怎样的饥饿也必须忍着，因为枣祗不仅是庞统的朋友，更重要的是枣祗现在是农业的核心人物，直接关系到了关中河东上党这几块核心收成。

别看斐潜现在占据的地盘很大，但是实际上可以用来耕作的耕地数目还是远远的低于山东，之所以可以凭借着这少数的耕田数量硬扛着山东，主要一方面是农业上的技术提升，另外一方面就是直通到了地头的农工学士。

若是没有农学士和工学士的这两根探针，导致斐潜无法全数掌控耕地和农夫的数量，变成像是山东那边一样，只能是听着士族豪强说什么就是什么，上报多少就是多少，那么斐潜早就完蛋了。

再加上枣祗对于权柄也不贪，因此从斐潜到庞统，还有其他的大大小小的官吏，对于枣祗都是十分的尊敬，即便是个别心中觉得枣祗是个傻子的，也会在表面上装出些样子来，否则被旁人知晓了，就麻烦了……

没有让庞统痛苦多久，枣祗便是到了。

『北地……情况不妙……』枣祗的神色有些严肃，『我派人去和平北将军留下的军哨联系后，又去了阴山北部的矿区周边勘察一番……整体来说，气温偏低……』

枣祗掏出了几份记录。

大汉之前的农业也好，工业也罢，是没有什么详细的天气地理记录对比的，即便是有，也不过是寥寥几字，想要从中获取一些不同年份不同月份之间的差异和变化，基本上来说都是极难。

从斐潜到了平阳开始，农业工业，还有一些其他方面，采用记录数据的习惯就越来越多了，然后使用这些数据，来作为推行和预测一些事情的依据，也逐渐被庞统枣祗等人所习惯。

斐潜慢慢的翻看着枣祗带来的数据，脸上的神色也不免有些严肃起来。从枣祗，还有枣祗派遣的人员收集来的数据看，北方大漠的严寒，已经是蔓延到了阴山一带，但是因为有阴山阻挡，所以阴山之南气温虽说略有下降，但是并不像是北面那么厉害。

同时吕梁山挡住了前往太原上党的寒流，而关中北面的山峦，也挡住了从北面而来的寒流，整体上来说被这些山脉所保护的区域，气温和土地的化冻都还不算是太差，勉强可以进行春耕，但是从整体上来看，气温是比较低的，如果说有倒春寒，那么这些播种下去的庄禾，将会不可避免的受到灾害。

大汉当下，并没有什么能力进行培养耐寒庄禾，虽然说斐潜有交代枣祗留心收集，但是整体上来说，这种零星收集而来的庄禾种子也好，种苗也罢，脱离了后世那些生物基础支持，难以得到有效的发展。

『子敬你的建议是什么……』斐潜将数据转手递给庞统，然后问道。

枣祗微微皱着眉头，『我的想法是……北地这些……先种一半，等气温确实回升了，再种另外一半……但是这样，会有些减产……』

为什么说春耕非常重要，就是如此，一环扣这一环。

斐潜沉吟了许久，点头说道：『就这么办罢……此外，在北地的御寒农棚要抓紧研究，不必太过于追求材料的便宜，首先要保证的御寒的效果……』

斐潜一度也使用过琉璃保温棚种植一些反季节蔬菜，费用当然是非常可观，但是效果么并不是很理想，因为琉璃的透光度并不好，而且因为材质的原因，稍微碰一下就会碎，即便是不碰到，一冷一热也易碎，小规模的用用还可以，想要大规模的运作根本不可能。

就说一条，这些琉璃交给枣祗手下，有兵卒看管着，这些琉璃不会谁便长脚跑路，要是拿给普通农夫农家中去，呵呵，三天之内就不仅是长脚，还能长出翅膀直接飞天信不信？

『这些事情今天先这样，子敬也是辛苦了，来来，先吃饭再说……』

斐潜招呼着，让家中的庖丁将新菜式端上来。

能够随时端上来的菜肴，当然不可能是现炒的了。

炒菜基本上是被斐潜提前推行出来了，在士族子弟之间还是比较受欢迎的，而且炒菜的花样也多了许多，不光是斐潜之前的那些，还有一些新菜式也有他人的创新，但是炒菜这个东西么，也和琉璃一样，在士族层面比较流行，难以下沉到普通百姓身上。

毕竟百姓现在要求还是能吃饱，能有个白一些的馍馍就很开心了，而并非是吃多好……

『啊？是鸭子？烤鸭么？』庞统一直都盯着呢，远远的还没等端上桌案，味道都没传过来，便是先发现了。

『不是……』斐潜笑笑说道。

庞统的直觉告诉他，这道新菜不错。

鸭子很肥美，呈金黄色，表皮上似乎看起来还有一层薄油，在夕阳之下，竟然像是会发光一般，让人惊叹，也很有食欲。

庖丁上来之后，便是将鸭子的脊背划开，一股浓烈却清淡，非常矛盾的复合香味，顿时散发出来，惹得庞统直吞口水，一旁的枣祗也是伸长了脖子，紧紧的盯着。

就见到鸭子的脊背之内，竟然是被掏空的，里面塞满了被撕成条装的肉，一粒粒糯米，还有越菌和冬笋……

斐潜替庞统和枣祗各打出一小碗来，然后自己取了一些出来。

鸭肉被塞入鸭腹后，加有糯米的清香，再倒入黄酒和姜汁，与香菇和冬笋不知在一起蒸了多久，早已软烂入味，鲜香无比。

『好次啊……』庞统两三下将小碗里面的食物扒拉大半到嘴中，含糊的感慨着。

一旁的枣祗细嚼了几口，眼睛放光，不紧不慢，又夹了一筷子，还顺便勺舀了一勺糯米，又是举起水碗，喝了一口甜浆水，什么话都不想说。

真正碰见好吃的，而且又是肚子饿的时候，正常大多数的人是不会怎么说话的，只是专心的在吃，等吃得差不多了，才会放松下来，开始聊天啊，评论啊什么的。吃两口就讲一堆的，要么就一点都不饿，要么是一点都不好吃。

看看食客的样子，比如像是庞统和枣祗，就比一百句形容词都好用。

『这个新菜……』斐潜等庞统和枣祗两个人都吃得差不多了，一边让侍从将菜盘撤走，一边问道。

『妙哉！』庞统摇头晃脑的说道，『油而不腻，咸香鲜美，可谓飞禽之佳肴是也！』