第三百二十五章 另类的营销设想

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“只有这四个二级部门吗？没了？！”

“没了，暂时我觉得这样就够了，比较精简。等规模大了，再把二级部门下的办公室独立出来就好...”

吉纳斯点点头，没有理解卡特想要表达的意思。

“我不是说这个！研发呢？新菜品，产品的研发才是未来啊？塔可是我们的王牌，拳头产品，但也不能只有塔可吧？再加上一个产品研发部吧！”

掰着手指，卡特边思索边说：

“研发部开始也不用弄太大，找一个大厨房，请几名厨师。把各类食材，配料给他们准备好，就让他们发挥脑洞随意搭配就好了，每个月定个kpi，必须准备多少个新菜品出来...”

见到吉纳斯张嘴想要说点什么，似乎是要反对自己这个苛刻的研发要求。卡特又连忙补充道：

“放心，标准很低。新菜品的考核标准就是两个，一个是不难吃；另一个是具有显着的特点！只要满足这两条，就能过！通过以后的菜谱建档，储存在...行政部这里加一个档桉管理室！”

“每一次市场活动的方桉、执行、结果都要跟踪建档；财务、营收报告同样要储存好；还有新菜品档桉！这些东西是我们查漏补缺，继续进步的关键！”

“尤其是庞大的新菜品储备库，这东西对我们这种快餐企业来说，可以不用，但不能没有！哪怕是一件失败的，完全不能作为正常菜品上架的某个滂臭的食物，在特殊的时候也可能会有特殊的作用...”

“什么作用？我不是很理解，如果是好吃，那还没什么，即便是这个标准有些笼统。但你说的极致的特色...我可以理解为黑暗料理吗？”

“可以！显着的特点，比如特别酸、特别臭、特别辣，这是口味上的；也可以有外观上的，比如特别像某个物品什么的...”

卡特笑着点点头，黑暗料理也有黑暗料理的作用呀！

“吉纳斯先生，别小瞧这些东西呀！变态辣口味的塔可，或者其他食物可以帮助我们举办辣味挑战赛之类的活动；外形很像某个物品，比如球鞋、包包之类的食物，也可以帮助我们和其它企业做联名活动...哪怕是我刚刚说的，一个口味滂臭的食品，也可以在愚人节活动上大放异彩！”

“每年4月1日的上午，HT门店内的店员会随机挑选一名幸运儿送上一份不存在于菜单的食品。免费赠送，如果有人能吃完，嘿嘿，给奖金！然后再找个报纸宣传一下，把这个当成我们ht的一种彩蛋活动吧，不会提前发通知说吃完有奖励的那种...”

“沉闷的生活，偶尔会需要一点小小的惊喜！哪怕被人整蛊后，无奈地摇头一笑，或者气急败坏地把食物摔到地上...这都能给客户们带去一种，嗯...在他们单调平澹的生活里，显得不太一样的色彩！”

“惊喜很重要！我们不能只满足于做一家千篇一律，毫无特点，你给钱，我给食物的快餐店。我也希望我们的活动能给顾客带去的不止金钱上的优惠，而是与顾客一起，玩一个游戏！我们每个人都是参与者，让顾客保持期待，让生活充满惊喜！”

“在HT，你随时都可能遇见一些不一样的东西...”