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虽然还没吃饱。

还想再吃点面条。

但他们也没开口。

眼看舒城要开门了,他们不添这个麻烦了,去别的地方吃点就行了。

舒城叫住了他们两个:“别急着走啊,一份鸡豆花肯定吃不饱吧?”

“给你们提前煮了面条,带回去吃吧。”

孙坛和菜摊老板,心里瞬间舒服了。

舒城考虑的是真的周到,也是真的愿意替他们考虑。

不怪他们平时宁愿不挣舒城的钱,也要送舒城点菜。

他们是真喜欢舒城!

“面条也得给钱啊,你要收钱我们就拿。”

“这个得多给点。”

舒城点头:“给吧,给你们一人准备了一晚面条,扫30块钱就行了。”

平时他们来吃,也就是这个价格。

他们两个扫码付钱,拎着包子,美滋滋的离开了舒城的店。

开门的时候。

一股浓郁的鸡汤香气,顺着门缝,飘到了外面。

何广义今天也排在队伍的前面。

闻到这个味道。

他眼睛瞬间亮了起来!

作为一个老广,他对吃鸡的要求是很高的。

舒城店里飘出来的香气,鸡味很正!

“有新菜!”

“还好我今天提前来排队了,运气太好了!”

“多少钱啊?不会太贵吧……”

“放心吧,老俞,小舒老板现在做的新菜,价格上都是照顾了咱们的,不会太贵。”

很快。

11点20分。

舒城开门营业。

“小舒老板,今天有什么新菜?!”

“鸡豆花?这是什么东西?鸡汤味的豆花吗?”

“闻着好香啊,30块钱一份?这也太便宜了,给我来一份!”

舒城还没说话。

何广义给旁边有些困惑的街坊们解释道:“这不是豆花,是鸡肉做的。”

“啊?真的假的?鸡肉能做成这样?”

“不对啊,仔细一看,好像还真不是豆花啊!”

“确实,这纹理不太一样!”

“好家伙,小舒老板,你终于摊牌了,不装凡人了?这鸡肉还能做成这样?”

舒城笑着解释道:“这是川菜里的一道菜,没什么特别的技巧。”

何广义一脸佩服的说道:“谦虚了。”

“我吃过好多次的鸡豆花,质感跟你一样好的,几乎没有!而且鸡汤的味道煮的也很好!”

“这可是真的功夫菜,没点水平,做不成你这个样子的。”

客人们听完,都更有兴趣了。

“我也来一份。”

“我……我也尝尝吧。”

舒城一共准备了20份鸡豆花出来卖,很快卖完。

何广义刚好买到了最后一份。

再后面的客人,一脸羡慕,但也没什么办法。

坐下来的何广义,刚拿上勺子,就听到旁边的客人一声惊呼。

“好吃啊,比想象中的好吃很多!”

“确实!这口感真好,鸡汤的盐味也更好,还勾了芡是吧?汤汁能挂在鸡豆花上啊!”

“这也太鲜了!”

除了何广义,另外的客人,买鸡豆花更多的是为了尝鲜,真没想着它能有多么好吃。

毕竟就是鸡肉嘛。

能有什么特别的味道吗?

真不是!

这味道远比他们想象的好吃!

何广义也舀了一勺,尝了一口,细细的品了一下。

“完美。”

“赞啊。”

鸡肉、蛋清和淀粉的配比,几乎完美!

而且打茸的时间,把握的也很好!

时间再长,蛋白容易起泡。

再短一些的话,鸡肉打不出这个口感。

而且,筋膜去的很细。

这是个耐心活。

无论从哪个方面来看。

何广义都觉得,这绝对是他吃过的最好吃的鸡豆花了!

他夸完了舒城之后,低头继续吃了起来。

快乐!

一口接着一口,根本不想停!

其他的客人更馋了,但也没办法,先买的包子解解馋!

小舒老板做的包子也好吃!

下午12点40分。

舒城店里的东西全部卖完。

最后一拨客人,把碗筷收好,放到了柜台上。

“你这包子还是那么好吃,可惜,今天没吃上鸡豆花。”

“街坊们都传开了,今天算是长见识了,川菜可比咱们想象的丰富多了。”

“我帮你拖个地,反正下午也没什么事干。”

舒城笑着跟他们聊着天。

“下次吧,鸡豆花不会太常做,但偶尔也会加一顿。”

“不光是川菜比想象的丰富,每个地方的菜,都有自己的特色,很有意思,谁让咱们地方大,还会吃呢。”

“不劳烦您了,我这就收拾好了,自己拖就行。”

客人们莫名的有些自豪。

“确实,谁让咱们国家的地方大呢,也聪明,会吃!”

“格局打开了,小舒老板。”

“那行,我先走了,需要帮忙的话你就说一声,咱们这都是老街坊了,顺手帮个忙的事情,大家都愿意做。”

说着。

最后几个客人离开。

舒城把店里打扫干净,拿了一碗面条,半份烤鱼,开始吃了起来。

他其实也挺想吃点鸡豆花的。

不过。

他更想晚上跟彤彤和柯雪一起吃。

有些东西再好吃,也得跟自己在意的人一起吃,才是最完美的。

吃着饭。

他拿起手机,看了一眼。

自己家老婆,又发来了几条消息。

柯雪:“园里今天吃豆角炒火腿,还有蒜薹鸡蛋,彤彤还挺喜欢吃蒜薹。”

柯雪:“我想你了,上午给他们读故事的时候,差点口误叫出你的名字来。”

柯雪:“老公,我好爱你啊,你能感觉到你老婆没了你有多难受吗?”

柯雪:“又要补教案了,我怎么有这么多教案要补,呜呜。”

柯雪:“我先去忙了,等会见,我超爱你!”

柯雪:“mua!亲一大口!”

她依然还是给舒城发了两张照片。

一张是彤彤的,在跟小朋友们玩跳绳。

另外一张是她的自拍,她委屈巴巴的看着镜头,面前放着两个教案本。

看着她的消息,舒城都能感受到她补教案的绝望。

舒城回了消息:“不行带回家,我帮你抄几份。”

舒城:“我也很爱你。”

舒城:“等会你们回来了,给你们一个惊喜,今天有新菜吃。”

回完消息。

舒城看了看新店的情况。

赵志坚跟陈志杰已经交班了。

后厨里,陈志杰专心的调馅。

四个学徒厨师,有两个是新人,其中一个,跟陈志杰一起,负责剁馅。

另外一个新来的学徒厨师,手上的动作不是那么快,但包出来的包子还行。

店里的客人,依然很多。

加了个早餐,丝毫没有分走中午和晚上的客流量。

反而客人更多了!

舒城还挺满意的。

陈志杰和赵志坚,分别带带新人,以后再开新店,舒城手里可用的人才也会更多。

而且。

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