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鸡豆花没有这么下饭,但如果做的好了,味道也是相当好吃的!

“我先回去一趟。”苏米站了起来,“我把这个放回家里,然后再来排队。”

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“我也去。”

刘书影和苏米,出了店门,开车回家。

到家之后。

苏米拎着袋子,准备放到冰箱里。

她爹苏民瑞,刚好回了家,正在客厅里坐着。

“苏米。”

“爸。”

“手里拿的什么?”苏民瑞好奇的问道。

苏米语气有些兴奋:“回锅肉剩的油渣!”

苏民瑞脸色古怪,沉默片刻,说道:“你最近买什么大件了吗?”

“真要没钱了,你跟我说。”

好家伙。

她家女儿从小连长的不好看的肉都很少吃。

现在都吃菜底了!

这得多缺钱!

苏米哎呀了一声:“爸,你不懂,这是男神做的回锅肉!”

“谁?那个明星还会做回锅肉了?”

“不是,我换男神了。”

“哦,谁啊。”

“小舒老板。”

苏民瑞微微皱眉:“你也去那家店了?”

“最近那家店是真的火,连我都听说了。”

“爸!是真的好吃!绝了!而且老板超帅!女儿也超可爱!可惜有女朋友了。”

苏民瑞的好奇心被勾了上来:“再好吃,你拿油渣干嘛?”

“拌面吃!”

说着。

苏米把油渣袋子打开,让苏民瑞闻了闻。

本来苏民瑞皱着眉头,有点想拒绝。

但闻到香味的一瞬间。

苏民瑞有点上头了!

好香!

很像是当年他去跑业务,在大西北迷路,饿极了之后找到一家店,吃的回锅肉的味道!

“这个怎么吃?”苏民瑞来了兴趣。

苏米连忙把袋子收了回去:“不给你吃。”

“这是我好不容易赢回来的。”

苏民瑞有点无奈:“你再买一份,多少钱?我给你十倍。”

“买不到!莫妮她们这帮狗女人,抢的贼快!”

“那就直接把店包下来!”

“包不下来,小舒老板肯定不同意。”苏米说道,“男神做饭不是光是为了挣钱的,他的店里……像是在家吃饭。”

“比咱们家更像家。”

看苏米这个样子,苏民瑞更馋了:“分我一半总行吧?”

“那你多给我一个月的零花钱。”

“要钱买什么?”

“不,我攒着,万一小舒老板一家有需要的话,我给他!”

苏民瑞哭笑不得:“他不是有女朋友吗?”

“这更好啊!他们两个感情超好,狗粮贼好吃!”

苏民瑞倒是无所谓,反正追谁都是追。

他想了想,说道:“那先让我吃,我要觉得值,我就给你,行不行?”

“也行吧。”

苏米把油渣给了厨师:“去热一半,然后拌点面条,能做成吧?”

“可以。”

“什么别的东西都不要加。”

“好的。”

5分钟后。

厨师端着一碗面,到了餐厅。

苏民瑞雇的厨师也很懂,用了川渝那边的碱水面来拌。

面弄干之后,不会有水被油汤冲澹,味道最好。

旁边还切了一小碟蒜苗,一小碟香葱。

苏民瑞闻着味道,有些惊讶:“确实好香啊!”

“小张,这个回锅肉什么水平,你看的出来吗?”

厨师小张一脸敬佩的说道:“这么说吧,我师父做的没他好。”

苏民瑞更吃惊了。

小张的师父今年73岁,从业61业,很多商界的富豪,招待客人的时候,都会请小张的师父。

能不能请到,还得两说!

甚至官方如果有宴会,小张的师父都会被邀请过去,专门做川菜。

这回锅肉做的这么好?!

“你尝尝。”苏米在旁边咽了咽口水。

她要不是还撑着,肯定要抢一半的面条吃。

苏民瑞把面拌了一下。

红油裹着面条。

偶尔有点蒜苗和肉渣,还有几粒豆豉。

苏民瑞尝了一口,连连点头。

“好吃!”

“这味道的把握,绝了!”

油汤里的滋味丰富,而且每种味道,十分融洽!

油脂的香味,完美的跟盐味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香还有微微的甜味,融合在了一起!

火候把握的也很好!

火要足,温度要高,各种食材的味道发挥的才好!

但火太大,会有焦味。

这道回锅肉的油渣,把握在了一个很好的临界点!

很高级的味道!

偶尔咬到一块脆脆的肉粒,配上面条。

太香了!

苏民瑞上午还没吃饭。

一整碗面条,苏民瑞几口就给吃完了!

吃完之后。

他还意犹未尽!

这油渣真的好吃!

“苏米,把另外半份油渣也给我吧。”

“不!”

“我给你两个月的零花钱!”

“不要!”

苏米打死也不给!

苏民瑞清了清嗓:“我是要把剩下的一半,等你爷爷回来了给他吃。”

“你知道的,你爷爷喜欢吃回锅肉,这么好吃的东西,你不让你爷爷尝尝?”

苏米一脸肉疼:“爷爷又不知道。”

“你再排个队嘛,对吧,反正你也没别的事。”

苏米有点难受:“这两天都没回锅肉了!”

她不想给!

苏民瑞动用了父亲的威严:“苏米!”

“干嘛!”

“这样,下次我去排队,排到的回锅肉油渣,分你一半。”

苏米犹豫着说道:“一整份。”

“半份!”

“四分之三份!”

“成交。”

苏民瑞答应了下来。

苏米把另外半份油渣交了出去,说道:“小舒老板的店里,除了包子和粥,其他的东西,默认一个人只能点一份。”

“而且你去了,记得把碗快收了。”

“为什么?”

“这一份回锅肉卖30块钱。小舒老板在照顾客人们,其他的东西也一样好吃,从来没涨过价。”

旁边的厨师小张则一脸吃惊。

如果他有这个手艺,他一份回锅肉能买是598块钱!

甚至更多!

这吃的是功夫了!

苏民瑞愣了一下,对舒城多了几分欣赏,点了点头:“我知道了。”

苏米先行离开,去排晚上的鸡豆花了。

苏民瑞看向小张:“去,把这个油渣,给我分出一半来。”

“啊?”

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