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等她们过去时已经有不少的人在那里候着了,看到是俩个孩子过来,众人的目光倒是没有轻视,毕竟夫人和小姐的事情张管家早就已经和她们打好了招呼,因为是夫人、小姐喜欢的食材,不用心学习才怪呢,自然是不会轻视这俩人了。

温玉和温馨有礼貌的打着招呼,温馨嘴甜,年轻的就叫哥哥、姐姐,年龄稍微大点儿的就喊姨,将人哄开心后,指使人干起活来她也特别自然,就跟使自家哥哥一样的自然。

最先做的自然是藕粉和木薯了,这俩样吃食嘚先磨粉静置,等教过了方法,确认了手法后,再来就是馒头了。

家里的馒头只有最开始的那一次是用酵母发酵的,后来的馒头全都是用前一次做馒头留下来的老面和在一起发酵的,所以只要有一块老面,发酵就不成问题。

温玉先是教做馒头的人和面,随后用温水隔盆发面,而在发面的同时另一个人也在熬着红豆,总之被派过来的一行人里,就没有一个人是闲着的。

不过等面发好时,红豆还没有煮成泥,温馨道:“没事儿,留一块老面咱们可以先蒸馒头试试松软度,或者包别的馅料,我之前就说过不会只教一种馅料的。”

随后温馨列举的馅料口味就多了,毕竟后世的包子口味就很多,什么粉丝的、红糖的、紫薯的、青菜的,更甚至鱼香肉丝、鸡腿的这些都有,但现在用来试效果的话,肯定是红糖的最为简单,温馨道:“府里有红糖、白糖这些吗?”

“有的。”

“那拿一点儿过来吧,再将我刚才说的粉丝的或者猪肉大葱都拿一些过来,这些食材夫人、小姐都吃吧。”

众人人点了点头,说到吃不吃她们还真不知道,但这些馅儿她们都没听过,就是夫人、小姐不吃,她们也能吃。

“行,那就都拿一些过来吧。”

发好的面再次和了一下,等馅料过来后加入调料和好,包进包子里这个怎么包,还是需要教一下的。

温馨解释道:“红糖、白糖的做成三角形,蔬菜包子在包好了后这中间放一片菜叶子,粉丝包子包好了后上面放一小半截粉丝在上面,这个肉包子暂时不用放。”

众人疑惑不懂,“为何要这样啊。”

温馨解释道:“因为这样好区分呀,包子的形状其实都差不多,我不在外面做记号,怎么知道这里面是什么包子呢,这样就一目了然了啊。”

众人当即点头,说起来以前还真没必要,毕竟以前的包子就三种,白馒头,菜包子,肉包子,就三种选择,再怎么样也很难出错的。

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