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别问我为什么会说起这些虫子,因为这些都在我小时候的食谱中!
没错,那时候家里穷,吃不上多少次肉,我就跟着大点的孩子去找这些昆虫们的麻烦!
春天的时候,我们去掀蝎子,经常被破坏了田埂的大人们远远的骂;夏天的时候会带着两节电池的手电筒去树林子里面抓知了猴,白天可以用面筋粘知了!
不得不说,那时候的知了猴是真的多,一棵树上能抓十几个的样子!粘知了,我一上午能粘一百多个。
知了猴最好吃,营养价值也大,蛋白质是鸡蛋的六倍,素有一个知了猴顶一个鸡蛋的说法。那时候逮来的知了猴放进水里面淹死洗干净了就丢在碗里面放盐腌上,第二天就能炒着吃了,美味地很!
当然,有些生命力强的家伙会缓过劲来从碗里面爬出去,然后第二天的菜橱子里就会多好几个长了翅膀的知了。虽然这些蜕变了的最终也逃不掉被吃的命运,但是口味确实是差了点。
嗯,粘知了是个技术活。粘来的知了还要去掉翅膀腌起来,吃的时候也是皮硬的很,却是不好吃。
到了秋天的时候,那就有福了,因为蚂蚱正肥,只要你跑得动,那就能收获满满的蚂蚱。
说起来,逮蚂蚱的小拍子还是我先弄出来的,后来人都跟着我学会了。别怀疑,那时候我拿着蚂蚱拍子去逮蚂蚱,大人们还以为我是去捞鱼的……
跟知了猴不同的是,蚂蚱的种类繁多,抓起来更加的费劲,但是乐趣也更大一些。
有一种长得长长的蚂蚱,形状像个草叶子的最好逮了。只需要找到类似的草地,就可以在草地上找到这种蚂蚱,随便逮,它都不带跑的!
嗯,这种蚂蚱叫做中华剑蝗,好威风霸气的名字!
然后秋天下雨的时候,尤其是初秋的时候,会有大嘴土天牛从土里面爬出来。雄天牛会在雨水中乱飞,寻找那些爬在草丛中的雌天牛,继而完成配对工作,繁殖它们的下一代。
我想说的是,这种天牛是真的很好吃!雄天牛只有个死硬的外壳不好吃,但是雌天牛却有一包的籽,妥妥的好东西!
好吧,说起来挺可笑的!那个年代的人们缺乏食物,确是对这些知了猴啊,蚂蚱啊,土天牛的不怎么感兴趣!尤其是逮蚂蚱抓知了猴的,都是小孩子,大人们都不去的,似乎很丢份。
然后……现在树林子里逮知了猴的全是大人跟老人,小孩子反而很少了!没错,当初笑话我不务正业逮蚂蚱抓知了猴的那些大人,现在都在树林子里呢……
只是,现在因为农药喷洒过量,尤其是灭美国白蛾的时候,似乎是把蚂蚱跟知了猴也一起给灭了。反正知了猴已经很少了,蚂蚱更是几乎绝迹了!
倒是听说前几年胶东想要闹蝗灾来着?据说政府准备了大量的农药啥的就杀奔蝗区,结果去了后发现蝗虫已经被农民们给抓没了!据说有好多外地人特意开车去抓的……还有收的,10块钱一斤……
好吧,蝗虫好没面子的……
那天我看了个纪录片,记载的是美国的十七年蝉出来时的样子……好吧,我承认把我馋坏了……
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