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虽然他旗下还有“中华小当家”这个餐饮集团,但是他们的业务和药膳基本上不搭边,并不具备药膳的经营能力。

既然要做肯定不是唬人的玩意,他从来不会为了生意而做虚假宣传,既然宣传,就必然是有效果的,这是他的商业逻辑准则。

但是药膳如何做,其实难度挺高,药膳不是药,但是又和药密切相关,这中间的把握需要非常精准,一旦把握不准,非常容易出事。

想要做好这点,需要做到以下两个要点,第一点就是需要对药膳要有非常清晰的概念,对药膳食品具有非常深厚的了解。

他觉得这不是从古方上面抄一下就行,必须要对使用的各种食材都要理解到位,才能真正做好药膳,让其发挥到恰如其分的效果。

第二点就是需要做到根据不同客人的实际需要,能够精准把控,起到真正药膳的作用,这就对从业人员的能力有很高的要求,并不是随便一个大厨就行。

第一点太极集团还是有点基础的,毕竟他们种植了那么多中药材,大部分中药材是不能随便加到药膳中当原材料,因为具有极高的药性。

也有很多性情比较温和的中草药,是非常适合当作药膳原材料,在中草药研究方面,太极集团应该是处于前列。

但是如何搭配,学问就大了,其实药性较强烈的材料,也是可以用作药膳的,只是量的把控必须要精准,不能作为普通药膳来对待,不同的人吃,起到的作用是不同的。

叶子书想了这么多,他觉得药膳这个业务做起来挺麻烦的,并不如裴晴自己想得那么简单,除非他们做的是随大流的业务,那就无所谓了。

“你有什么顾虑要思考这么久?”裴晴问道。

“我倒是不反对你们开展这两个业务,毕竟相比其他企业而言,你们至少专业度上要强很多,做起来也算是关联性较强。

但是我认为这两个业务都不是很好做,因为既然要做,就要做到最好,做到最专业的,要达到这个标准,你们确信有这个能力?”叶子书问道。

裴晴听了他的话,也仔细想这个问题,这两个业务其实她并没有想太久,只不过是这段时间面对集团可能遇到的问题,作为开拓业务对待的。

可以说,这个想法目前只有她和叶子书知道,她连公司里面的管理层都没说过,就是因为想要先征求叶子书的意见。

不过叶子书不反对,其实就成功了一半,于是她撒娇般说道:“这不是还有你在吗?我相信你肯定有办法解决难题!”

叶子书听了这话,差点把自己噎着了,这是她提出来的业务,怎么感觉像是给自己派发任务一样,让他有点怀疑是不是故意的。

叶子书实在是不想接这个活,倒不是他做不到,而是因为他这段时间已经忙得焦头烂额了,实在是不想诸事缠身。

看到叶子书的表情,知道他有抵触情绪,裴晴立即说道:“其实没你想得那么复杂,功能饮料你只需要给配方就行,剩下的我们自己来弄。

药膳其实也没那么复杂,我知道合格的药膳肯定对操作员有较高的要求,但是我们完全可以开发一款辅助系统,来指导厨师操作。

甚至还可以使用个人诊断设备获取使用者数据,针对他们不同需求,提供差异化建议,这些都是可以数据化和信息化的,应该不算很难。”

听到她这么说,叶子书也没想到,原本觉得挺复杂的事情,好像也没有那么复杂,如果拒绝的话,就有点说不过去了。

于是只能说道:“没想到你还竟然有这种办法解决,行吧,回头我给你把这事给办了。”

见他答应了下来,裴晴顿时开心地笑了起来,连忙给他碗里夹了几筷子菜,让叶子书感觉不尽快处理还不行,谁叫他吃软不吃硬呢。

吃完饭,叶子书也没有帮忙收拾碗筷,也没有陪着裴晴看会儿电视,而是直接回到自己的书房,将此事给尽快办了。

来到书房,他先是去了虚拟图书馆,寻找相关的资料,这次运气正好,没让他落空,直接就找到了好几样他觉得不错的功能饮料配方。

只是配方当中使用的主要材料,相对复杂,并不是自然界当中存在的物质,需要专门的技术来生产,无形中增加了他的工作量。

而且他还需要在虚拟实验室里面进行实验,看看是否对人体有额外的损害,确认无害后,才能拿出来。

至于药膳却没有那么容易了,找了一会儿,并没有找到自己想要的,于是干脆就不找了,准备自己亲自来弄,这方面他还是有点自信,只是花费的时间较多。

功能性饮料就算再复杂,都是可以工业化生产的,而药膳却不能如此,因此必须全部使用地球上已有的材料,而且还要符合药膳特征。

要求看似简单,在虚拟图书馆里面反而不容易找到,当然,也有可能是觉得,这样的资料,没有存储的价值,根本就没有这方面的资料。

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