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如今早就入秋,随着天气的渐冷,老燕京人吃涮羊肉是习俗。而且涮羊肉在燕京也算是一个特色,没人不喜欢的,宋援朝直接点了两斤羊肉再加点大白菜、土豆片什么的,满满摆了一桌子,打开一瓶二锅头,给自己和罗阳分别满上,端起酒先碰杯喝了口,接着放下酒杯二话不说卷起袖子开吃。

瞧着宋援朝开始风卷残云,罗阳也不甘落后,宋援朝的战斗力有多强他可是在大栅栏见过的,今天就他们两个,宋援朝多吃一口肉自己就得少吃一口,这不吃亏了么?

况且,现在的人饭量都大,别说这区区两斤羊肉了,就算再来一斤恐怕也不够他们两个吃。

说个趣事,八十年代初期,搞收藏的老马和文化界的老王带着几个朋友去吃涮羊肉,一进门直接叫了二十斤,把人家饭店营业员惊得目瞪口呆,更让人诧异的是这二十斤羊肉居然全让他们全吃完了,不仅如此还喝了不少酒,由此足以看出现在人恐怖的食量。

这家国营饭店虽然普通,更没有东来顺那么大的名气,可手工的羊肉片的手艺极佳,一片片切的薄薄如同蝉翼,再加上老式的铜锅子下面烧着木炭,锅里翻滚热气腾腾的清汤,筷子夹着在里面轻轻一刷,然后沾上料放进嘴里,一点儿羊骚气都没,只有满嘴羊肉的鲜美。

宋援朝后世吃过不少涮羊肉,无论是老燕京的涮羊肉还是川省的,又或者南方的打边炉等等,可那么多都比不上今天这一顿简简单单的涮羊肉。

也许是时代的原因又或者食材的不同吧,反正宋援朝吃的是酐畅淋漓,一转眼一盆羊肉被他们两一扫而空,额头也隐隐出了层薄汗。

“来,喝一杯!”拿起边上的酒杯,宋援朝笑呵呵地向罗阳示意。

罗阳用力咽下嘴里的羊肉,同样举起酒杯和宋援朝碰了碰。

“嘶……吃老燕京的涮羊肉就得喝这种二锅头,带劲!”喝了一大口,宋援朝不由得感慨。

“这是必须的!”说到老燕京的传统,作为燕京人的罗阳自然有一种骄傲,在他看来全天下哪里有燕京更好的地方?其实这倒也沪海人的感觉差不多,在沪海人的眼里,全天下恐怕也没有比沪海更好的地方了。

人嘛,都是这样,再好也好不过自己家乡,哪怕就是宋援朝或者罗阳也是如此。随着一盘羊肉的下肚和两杯酒,两人的话题也渐渐打开了。

“对了,今天这么急找我什么事?”宋援朝拿筷子涮了片肉,沾上料放进嘴里,边嚼着边向身旁的罗阳问。

“其实也没什么事……。”罗阳下意识地说了一句,接着又道:“就是上回我朋友店面的事,上次你吃饭说的那些我后来和他聊了聊,他觉得很有道理,这些日子一直在琢磨着这事,可有些地方还是拿不准,所以托我来问问你。”

“哦,这事呀。”宋援朝笑笑,意味深长地撇了罗阳一眼,接着又夹起一块羊肉丢锅里,用这筷子捞着:“就这么点事在学校直接找我不就成了,还非得请这么一顿?我和你什么关系?你和我有必要这么客气?不说燕子,就说你姐吧,看在你姐面上说什么都得帮啊!”

“你……。”罗阳的脸顿时一黑,这宋援朝简直太不要脸了,这才说了几句话又扯到他姐身上去了。

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