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不同于炭行开业前的造势,酒楼只宣布了一件事情,就招来了人山人海的顾客。

全场半价消费,直到卖断货为止。

这个法子,是陈墨的主意。

最初,华美书有些担心,会不会赔的太惨。

陈墨只用了两句话,就消除了她的顾虑。

不仅如此,还让华美书对面前这个男人,多了一层全新的认知。

腹黑!

“美书,酒楼开业要的是人气,人气之后是口碑,两者全部都具备了,才会有钱财滚滚而来。”

“你尽管放心,咱们今天让出去的所有利润,最后全都会由别人埋单,而且不会分摊到顾客头上。”

“你说的,该不会是那些酒楼的掌柜们吧?”

华美书一点就透,俏脸挂上了浅笑。

“天气越来越冷,所以火锅的风是越刮越烈。尤其是从炭行开业以后,各大掌柜们买了高价炭,回去后把价格也定的奇高。饶是如此,客人依旧络绎不绝。如今咱们开业,他们的生意也就做不下去了。”

“没错,做不下去的根本,不在于锅,毕竟这玩意儿打制起来不难。他们真正无法解决的问题,是炭。”陈墨胸有成竹的笑道,“食客们只认桃木炭,而且是出自百家庄,打着咱们独家标记的炭。”

“嗯,只要王婆那边不讲价,其他酒楼就永远别想跟咱们竞争。”

话说到此,华美书满面赞赏的看向陈墨。

“如果我没猜错的话,这也是你缓和与其他酒楼矛盾的杀手锏吧?”

“完全正确。”

陈墨必须得承认,华美书很聪明,尤其生意场上这些事情,根本就瞒不过她的眼睛。

“我们开业,肯定要得罪其他的酒楼,就算我们无所谓,王婆那里也好受不了,到时必定有人去找茬。”

“做生意的根本,在于和气两个字,所以只要其他酒楼愿意拿出一笔加盟费,咱们连锅和炭一起提供。”

加盟费?

这种说法,华美书还是第一次听闻。

当然,凭她的聪慧,稍加思索就窥见了当中的核心。

说白了,就是开分店的意思。

“陈墨,这种模式你是如何想出来的?”

华美书无比的好奇,自幼跟着父亲学做生意,也见识过很多有名的商人,但从未听说谁这么干过。

“书里什么都有,就看怎么去读了。”

陈墨笑着回应,而后转移了话题。

“美书,关于加盟的事情,后续你亲自去谈,而且必须守住两条底线。”

第一,既然是加盟,那就得按照华氏火锅的规矩来。

无论炭还是锅,抑或是牛羊肉等等,一整套的东西,都得由华美书这边来把控。

这样既能削弱各大酒楼的话语权,又能保证质量。

第二,各大酒楼不得有任何瞒报,更不能坏规矩,否则立即取消加盟资格。

听完陈墨的话,华美书深深点头。

“不得不说,这会彻底颠覆以往的经营模式,到时候我们酒楼的地位,也会水涨船高。”

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