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冯正他们选手吃饭的时候,现场的评委们正在进行观察和打分。

为了做到尽量公平起见,评委们是进行交叉打分,并且中式和西式也是分开进行打分。

而且打分的结果不会公布,而是要等三天的比赛全部结束后。

最终才会公布三轮比赛的分数总和,其中得分最高的前二十可以晋级复赛。

在打分的过程中,陈正峰几乎是不去发表任何的评论。

只是一些评委相互之间进行讨论。

前边的打分都比较顺利,不过到了冯正和刘志鹏的时候,评委们也是有了比较激烈的讨论。

所有的评委在经过观察后,都一致认为两个人开酥是现场最好的。

无论是酥皮的分层,还是酥皮的平整程度,可以说两个人都已经做到的一种极致。

最难能可贵的是,两个人不但是做到了酥层的层层分明。

同时两个人叠酥的层次,也是现场所有选手中最多的两个。

两个人几乎是在伯仲之间,现场是难以分出优劣来。

所以评委们讨论很自然也就激烈起来。

“要不就给两个都打满分吧。”

“我觉得可以,这两个选手的开酥确实是非常好。”

“何止是非常好?这两个简直就是完美。”

“不错,今天不少的选手,都出现了混酥和破酥的现象,相比之下,这两个确实是完美。”

……

当然也有评委觉得,既然是比赛总要分出个胜负,不能两个人同分。

“还是不应该同分吧?这毕竟是比赛啊。”

“还有我觉得不能都给满分,即便是很完美,给满分还是有些过了。”

“对,要给年轻人一些进步空间。”

两边可以说因为这个打分进行着争论。

双方也都是从很多细节出发,算是都说得是有理有据的。

只是这样一来的话,双方可以说是谁也说服不了谁。

最终在所有的评委都争论不休的时候,赛事方的人员只能是提出让陈正峰来做主。

“我们还是请陈大师出面吧,毕竟陈大师可是点心大师,所以对这个开酥可能会更加有发言权。”

陈正峰听了笑着说:“不用这样捧我吧?今天我看到这样两个年轻人的开酥,我突然觉得自己好像是老了,没想到现在年轻人有如此的水准啊。”

其他人也顿时都表示,陈大师实在是太谦虚了。

陈正峰接着认真看了看两份开酥。

“必须要说,这两个年轻人真的都已经做到最好,恐怕即便是一些用开酥机开出来的,也未必能够有他们两个做的这么好,如此的均匀,甚至是酥层的厚薄都是如此的均匀。”

听到陈正峰的话,评委们也都是纷纷点头。

其实大家也都很清楚,冯正和刘志鹏的开酥真是太完美。

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