第281章 要做到知己知彼

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和父亲打完了电话，冯正也是握着手机缓步往回走。

父亲电话里实际上并没有传授自己什么绝招。

用父亲的话，比赛到了这种时候，已经不存在所谓一击必杀的绝招了。

而且按照父亲的分析，之所以最后一场比的是点心馅和甜点酱，目的只是为了考验每一位选手临场的发挥和创造力。

因为比赛从明天早上九点开始，可以说是给足了每一位选手时间。

那么能不能在这样一个看似充足，实际上依旧有限时间里做出惊艳评委的点心馅和甜点酱来，这是每一位选手都必须要面对的难题。

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父亲没有直接告诉冯正答桉，只是告诉了冯正应该要如何去解题？

关键的思路在于，需要能够临场进行大胆的发挥。

同时做出来的点心馅和甜点酱，必须要有一种层次感。

父亲还告诉冯正，在最后的时刻，必须要大胆的去尝试，要去进行一些不一样的尝试，唯有敢于去尝试，才能够获得最大的收益。

冯正明白，父亲的用意是让自己去解题，父亲不希望冯正依靠他。

一步一步往回走，路上冯正也是认真思考了父亲的话。

在即将踏入酒店的时候，冯正还是忍不住摇了摇头：“看起来，还是需要自己努力啊，想要做出好的点心馅和甜点酱真不是一件容易的事情。”

点心馅可以说是大部分中式点心的关键。

大部分中式点心都是需要依靠馅心来突出味道的。

而甜点酱则是西式点心的关键。

可能相同烤出来的面包，有些顶级的西式餐厅里，给出的面包酱会非常的独特，那么也就会成为餐厅的一个独特卖点。

这两样对冯正来说，显然是制作三种不同的馅心更加适合。

因为他跟着父亲和师叔一直都是在做中式点心，而且之前为了中秋节月饼，也一直都是在努力研发新的点心馅。

对冯正来说，可能只需要稍加改进，也就可以做出新的馅心来。

但是正如晚上电话里父亲所说。

冯正不应该用保守的方式去比赛，而是要拿出自己与众不同的气势来，要让所有人都对他刮目相看。

展露出自己足够的自信力，才能够赢得足够的尊重。

哪怕是最终可能在试做的时候会失败。

但是至少要敢于去尝试。

所以冯正也是在踏入酒店的时候，决定要挑战一下做一种酱出来。

他决定是做两种点心馅，做一种甜点酱。

有了这样的决定后，冯正也是快步乘坐电梯上楼去，迅速回到了自己和卓勇的房间。

回到房间里，冯正跟卓勇打了一声招呼后，就去把自己买的书拿出来翻看。

卓勇见到冯正回来，原本是想要和冯正继续商量一下比赛的事情。

结果就看到冯正回来就去拿出手，然后抱着那些基础的甜点书籍，在里面翻找着各种西点经典酱的配方和制作。