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若是自家的猪肉卖给城里的屠夫,这价格就会被压了又压,一般都会以十文一斤就收购了,

牡丹这次把这个价格直接升了五文,想的就是能够把村里有猪的人家,全收了,这样才能有大量的肉,就能做出很多腊肉;到时候不愁没有人买,

丫鬟青影拿了十二两银子给里正叔,下人们把猪肉背回去,自己和朱屠夫又去了下家杀猪。

下午,牡丹带着朱屠夫来到村里李大山家,牡丹说明来意,李大山就拉着猪出来了.......

........

一下午的时间,就在杀猪中度过了,晚上,牡丹拿给李大山买猪的钱,让白青架着马车送朱屠夫回县城,牡丹领着下人们背着猪肉往家里走。

今日家里一共收购了一千二百斤猪肉,都在厨房里放着呢,现在最紧要的就是把它们做成腊肉,天气越来越凉,

这是做腊肉好的时节,在前世,腊肉可是一个美味呢,它鲜美紧实,用来炒蒜苔炒辣椒都是非常不错的,

腊肉的做法是很多的,可以用熏的方法,也可以烤,还能够直接用盐腌,总之这方法多多,每种味道的方法,味道也会不同,这就是腊肉的精妙之处,

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